엄청빠른 답변 부탁드려요, 이거 불포화 지방 함량은 얼마나 들어 가 있는진 뭔지 모르겠지만, 오리 껍데기 떼어서 먹으면 포화지방(이거한봉지32%나들어있음)을 제거하고 먹는거겠죠?

Question

껍질 떼고 살코기만 골라 먹으면 포화지방을 그나마 피해서 섭취 할 수 있는 거죠? 저 포화지방 다 살로 간다고 알고 있어서 살찌기 싫단 말이에요 그니까 빨리 알려주세요ㅠㅜ

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Answer 1

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

오리껍데기는 포화지방산도 있지만  심혈관 질환 예방하는  불포화 지방산도 많아요  또한 비타민D 오메가 3 같은 영양소도 들어있어요 하지만 과도한 섭취는 좋지않아요 소화불량을 일으킬 수 있고 지방이다보니 높은 칼로리가 문제가 되요

Answer 2

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

네 맞습니다. 오리고기는 껍질에 포화지방이 집중되어 있답니다.

포화지방은 대부분 껍질과 그 아래 지방층에 몰려있고 살코기인 가슴살, 다리살쪽은 불포화지방이 훨씬 많습니다. 그래서 껍질을 제거하고 살코기만 드시면 포화지방 섭취를 크게 줄일 수 있습니다.

포화지방 32% 다 드시는것이 아니고 껍질을 떼면 훨씬 줄어들겠죠? 대신 살코기에는 단백질, 불포화지방이 있으니 체중 관리에도 훨씬 유리하겠습니다. 따라서 껍데기만 빼고 살만 드시면 포화지방 걱정 않으셔도 됩니다.

참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.