하루 한 끼 먹어도 건강에 괜찮은 가요?

Question

너무 잠이 와서 아침을 먹을 시간이 없어서 아침을 먹지 않아요... 점심도 수업 시간이랑 겹치면 거르는 때도 많고요... 어떤 사람들은 괜찮다 그러기도 하고 어떤 사람들은 무조건 삼시세끼 다 챙겨먹어야 된다는데 하루 한 끼 먹는게 그렇게 건강에 나쁜가요?

Answer 1

안녕하세, 하루 한 끼만 섭취를 하시는 식습관은 의학적으로 명확한 장, 단점이 존재합니다.

철저하게 계획이 된 간헐적 단식이라면 세포 자가포식 유도, 인슐린 감수성 개선같은 좋은 효과를 기대하실 수 있지만, 질문자님처럼 피로, 학업 일정으로 인해서 어쩔 수 없이 식사를 거르시는 경우에는 아무래도 건강에 적신호가 될 수 있습니다..

한 끼만으로 하루에 필요한 필수 영양소, 열량을 균형있게 충족하기에는 현실적으로 상당히 어려워서 1)영양 결핍, 2)면역력 저하, 3)근육량 감소로 이어지기 쉽답니다. 장시간 공복 후 유일한 식사 때 과식을 하게되면 혈당이 빠르게 상승하는 혈당 스파이크가 발생해서 췌장에 부담이 될 수 있으며, 신체는 위기 상황으로 인식해서 에너지를 지방으로 축적하려는 경향이 강해져서 기초대사량이 저하가 됩니다.

잠을 깨기 위해서 아침을 거르는 행위는 저혈당, 무기력증을 유발하게 되는 악순환의 원인일 수 있어서, 삼시 세끼를 완벽하게 챙기지는 못하더라도 두유, 견과류, 삶은달걀, 단백질 음료, 찐 고구마, 바나나같은 간단한 대용식으로 공복 시간을 줄여서 신체에 지속적인 에너지를 공급해 주는 것이 건강, 학업 효율 모두 안전한 선택이 될 수 있겠습니다.

건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

하루 한 끼 식사는 간헐적 단식처럼 보이지만, 불규칙한 공복 끝의 섭취는 몸을 비만 체질로 만들고 기초대사량을 떨어뜨릴 수기 있습니다. 아침과 점심을 걸러 공복이 길어지면 뇌 에너지인 포도당이 부족해져 피로감이 극대화되고 저녁 폭식으로 이어지기 쉬운 상태가 됩니다.

삼시세끼를 다 차려먹지 못하더도 아침이나 점심에 두유, 달걀, 바나나 같은 간단한 음식이라도 섭취해 주어야 호르몬 체계가 안정이 되며, 결과적으로 끼니를 굶는 것보다 하루에 필요한 최소한의 영양소를 규칙적으로 나누어 공급하는 것이 건강과 다이어트에 훨씬 유리하다고 할 수 있습니다.