건강관리
오징어 먹물에도 영양가가 있다고 하는데
오징어 먹물에도 영양가가 있다고하는데 우리가 먹는
음식중에먹물을 이용한 요리가 있나요?그리고 먹물에는
어떤영양분이 포함되어있나요?
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오징어 먹물에는 항산화 성분과 미네랄이 풍부하여 영양가가 높으며, 특히 철분과 칼슘이 많이 포함되어 있어 건강에 유익한 면이 있습니다. 먹물에 들어 있는 멜라닌과 같은 항산화 물질은 세포 손상을 방지하고 면역 기능을 지원하는데 도움이 됩니다. 또한, 오징어 먹물은 오메가3 지방산과 단백질도 포함되어 있어 전반적인 영양 보충에 기여할 수도 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
오징어 먹물에는 다음과 같은 영양분이 포함되어 있습니다.
영양분항산화제: 세포 손상을 방지하고 면역력 강화.
미네랄: 철분, 칼슘, 마그네슘 등 여러 미네랄이 포함.
단백질: 체내 회복과 성장에 도움.
먹물 파스타: 오징어 먹물로 맛을 낸 파스타.
먹물 리조또: 먹물을 넣어 만든 리조또.
먹물 스튜: 해산물 스튜에 오징어 먹물 추가.
이러한 요리들은 먹물의 독특한 맛과 영양을 즐길 수 있는 방법입니다.