같은 양의 물을 마셔도 갈증이 해소되는 느낌이 다른 이유는 무엇일까요?

Question

물의 온도와 마시는 속도, 입안의 감각이 갈증 해소에 영향을 준다면 실제 수분 섭취량과 만족감을 함께 높이는 방법을 찾을 수 있을까요?

성실한 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

갈증이 해소되는 느낌은 실제 수분이 혈액으로 흡수되기 이전, 입과 목구멍의 감각 수용체가 뇌(시상하부)로 보내는 사전 예고 싸인에 의해서 크게 좌우가 됩니다.

체내의 수분 균형이 실제로 회복되려면 최소 10-15분 이상이 걸리지만, 뇌는 탈수를 막기 위해서 물을 입에 머금고 삼키는 감각적인 자극만으로도 갈증 증추의 활성을 즉시 억제를 합니다. 따라서 같은 양이라도 구강 내 감각이 얼마나 풍성하게 자극받느냐에 따라 주관적인 만족감이 완전하게 달라집니다.

특히나 물의 온도와 마시는 속도가 중요한 역할을 한답니다.

약 10-15도의 시원한 물은 구강 내 냉감 수용체를 강하게 자극해서 뇌에 강한 해소 싸인을 전달하니 미온수보다는 더 빠르고 상쾌한 만족감을 선사합니다. 반면에 물을 단숨에 벌컥 들이켜면 구강 점막과 접촉하는 시간이 너무 짧아서 입 안의 건조감이 쉽게 가시지 않고 위장이 빠르게 팽창해서 이뇨 작용이 촉진되면서 실제 체내의 흡수율은 오히려 떨어질 수 있답니다.

실제 수분 흡수 효율과 갈증 해소 만족감을 모두 최대화하려면 약간 시원한 물을 입안에 잠시 머금었다가 나누어 삼키는 음용법이 효과적이랍니다. 첫 모금은 삼키지 마시고 2-3초간 입안 전체를 헹구듯 굴려서 건조해진 점막을 충분하게 적셔줍니다. 이후에 목 넘김의 감각을 느끼면서 천천히 삼키면, 연하작용을 감지하는 신경이 뇌에 갈증 해소 싸인을 지속해서 보냅니다.

이런 방식은 위장에 부담을 주지 않으면서 세포 내 수분 보유율을 높이고, 적은 양으로도 깊은 청량감을 완성을 합니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

같은 양의 물을 마셔도 갈증 해소 정도가 차이가 나는 경우가 있는데요,

실제 수분량뿐 아니라 입과 목에서 느껴지는 감각이 뇌에 갈증이 해소되고 있다는 신호를 보내기 때문입니다. 물이 몸에 흡수되는 데는 시간이 걸리지만, 물을 마시는 순간부터 입안과 목의 자극을 통해 갈증이 빠르게 감소할 수 있습니다.

특히 차가운 물은 입안을 시원하게 해 갈증을 더 빨리 해소되는 느낌을 줄 수 있고, 물을 한 번에 적당히 마시는 것도 입과 목의 감각을 충분히 자극하는데 도움이 됩니다. 실제 연구에서도 같은 양을 마셨을 때 차가운 느낌이 있는 물이 갈증 해소감을 높이는 것으로 나타났습니다.

따라서 수분량과 만족감을 높이고 싶다면 내가 마시기 편한 온도의 물을 준비하고 목이 마를 때 한 번에 적당량씩 나누어 마시는 습관을 만드는 것이 좋습니다.

즉, 같은 물이라도 온도와 입안의 시원한 느낌, 마시는 방식에 따라 갈증 해소감은 달라질 수 있기 때문에 본인에게 가장 마시기 편한 온도의 물을 조금씩 자주 마셔보시길 응원합니다.