안녕하세요, 여름을 앞두고 닭고기, 미숫가루까지 저당 열풍이 부는 모습은 흥미롭기도 합니다.
이런 흐름은 과한 당을 줄이려는 현대인의 노력인지, 아니면 1g의 당에도 불안해하는 새로운 강박인지 저도 가끔은 헷갈리기도 합니다. 물론 만성질환을 예방하고 식단 선택권을 넓힌다는 점에서는 긍정적인 건강 트렌드가 맞습니다.
그러나 미숫가루 고유의 고소하고 달콤한 맛을 대체당으로 바꿔야만 안심이 된다면 이건 또 건강을 향한 다른 강박이 아닐까 싶습니다. 성분표의 숫자 하나에 일희일비하면서 완벽한 무결점 식단만 고집하는 태도는 오히려 정신적인 스트레스를 유발해서 진짜 건강을 해치기 쉽습니다.
저당 제품은 식단의 유용한 보조 도구이나, 삶을 지배하는 절대적인 규칙이 되어서는 안된다고 생각합니다. 중요한 포인트는 제로라는 숫자보다 몸의 소리에 귀 기울이는 유연성이라 생각합니다.
가끔은 설탕을 적당히 넣은 진짜 미숫가루 한잔을 시원하게 즐기는 여유, 그 균형 감각이야말로 진정한 건강 아닐까요. 감사합니다.