건강관리
삶은달걀과 계란후라이 영양성분은 똑같나요?
삶은달걀이 몸에 굉장히 좋은걸로 알고 있는데 계란을 후라이로 할 경우에 영양성분이 파괴가 되나요? 삶은 달걀도 하루 몇개를 먹어야 제일 좋은가요?
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3개의 답변이 있어요!
삶은 달걀은 영양소가 상대적으로 잘 보존되고 칼로리가 상대적으로 낮으며 소화가 용이한 반면, 계란후라이는 기름을 사용하여 조리하므로, 지방과 칼로리가 증가하지만 단백질은 여전히 높으며, 지방이 소화에 도움을 줄 수 있고 일부 비타민(비타민A, D, E)과 같은 지용성 비타민의 흡수를 촉진할 수 있습니다. 개인의 건강 상태에 따라 하루 1~2개의 계란을 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
달걀은 조리법에 따른 영양소차이가 크지않습니다. 하루에 두세개정도의 달걀 섭취는 문제가 없습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
계란후라이는 풍부한 영양소를 가지고 있어,단백질, 비타민, 미네랄이 다량 포함되어 있습니다.계란은 A, D, E 비타민과 비타민 B12, 셀레늄, 리보플라빈, 콜린 등의 필수 영양소를 제공합니다.
삶은 달걀 하루 섭취 권장량은 2~3개를 권장합니다.