안녕하세요. 정해정 영양사입니다.
용과에는 비타민 C, 비타민 A, 식이 섬유, 항산화 물질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다.
1. 비타민 C가 풍부하며, 면역 체계 강화, 콜라겐 생산 촉진, 철 흡수 도움 등 다양한 역할을 합니다.
2. 비타민 A의 중요한 원천입니다. 비타민 A는 시력 보호, 피부 건강 개선, 면역 체계 강화에 도움이 됩니다.
3. 식이 섬유는 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 뿐만 아니라, 포만감을 유지하고 혈당 조절에도 도움이 됩니다.
4. 칼륨이 풍부한 과일 중 하나입니다. 칼륨은 신경 기능, 근육 기능, 혈압 조절에 필수적이며, 심장 건강에도 도움이 됩니다.
5. 항산화 물질인 폴리페놀과 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 이들은 세포 손상을 예방하고 염증을 줄이며, 심장 질환과 일부 종양의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다.