건강관리
킹크랩 대개는 콜레스테롤에 어떤가요??
안녕하세요.
콜레스테롤 식단에 관심이 많습니다.
대게찜과 킹크랩 랍스터등 요리를 평소에 좋아하는데 콜레스테롤에 어떤 영향을 끼치는기 궁금합니다
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
킹크랩과 대게, 랍스터와 같은 갑각류의 콜레스테롤은 대부분 HDL(고밀도 지단백질)로 구성되어 있습니다. HDL은 혈관에 쌓인 LDL(저밀도 지단백질)을 제거하는 역할을 하여 심혈관 질환의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있으며, 갑각류는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품으로, 적당량 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.
콜레스테롤이 높은 갑각류를 섭취할 때는 유의점이 조금 있습니다. 아래와 같이 설명을 드리자면,
- 한 번에 너무 많이 먹지 않는다.
- 다른 고콜레스테롤 식품과 함께 섭취하지 않는다.
- 콜레스테롤을 낮추는 식품과 함께 섭취한다.
- 갑각류를 섭취할 때는 밥이나 샐러드와 함께 먹으면 콜레스테롤 섭취량을 줄이고, 건강 유지에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대게나 킹크랩의 갑각류에는 키틴이라는 성분이 있어서
콜레스테롤을 낮춰 주는 역활을 합니다.
그래서 다이어트에도 도움이 됩니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
대게에는 콜레스테롤이 다소 높게 함유되어 있습니다. 콜레스테롤 관련 문제가 있는 사람들은 과도한 대게 섭취를 피해야 합니다.