생감자/찐감자/튀김감자 칼로리 차이가 궁금해요

Question

감자튀김은 칼로리폭탄에 당지수가 높아서

잘 안먹는 편인데 감자요리는 해먹거든요

위염에는 생감자즙이 좋다고 해서

저희 어머니가 공복에 드십니다.

Answer 1

안녕하세요.

감자의 칼로리는 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.

여러 가지 감자 요리의 칼로리 차이는, 생감자는 비교적 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 100g당 약 77kcal 정도이며, 찐감자 역시 생감자와 비슷하지만, 소화가 더 잘되어 소화에 도움을 줄 수 있습니다.

반면에, 튀김감자는 100g당 323kcal 정도로 생감자나 찐감자보다 훨씬 높으며, 지방 함량이 높아 건강에 좋지 않은 선택이 될 수 있습니다.

위염과 관련하여 생감자 즙이 좋다는 이야기는 있지만, 개인의 상태에 따라 다를 수 있으므로 의사와 상담하여 적절한 식단을 결정하는 것이 중요합니다.

따라서, 감자 요리의 칼로리와 영양소 함량은 조리 방법에 따라 다르므로, 개인의 식이 목표와 건강 상태를 고려하여 적절한 선택을 하는 것이 중요합니다.