팽이버섯을 생으로먹으면 독이있나요 ??

Question

한국에서는 팽이버섯을 주로 익혀서먹거나 끓여서먹는데 미국에서 생식으로먹다가 사람들이 몇 죽엇다고하더라구요 ?? 정말로 생으로먹으면 죽나요?

Answer 1

버섯종류는 익혀서 드시는게 좋습니다. 저도 예전에 그런 비슷한 종류의 기사를 봤었는데요. 외국인들이 버섯을 생으로 먹어서 사고가 났다는 기사요.

독이 있는것은 아닌 것 같지만 생으로 먹으면 위험하다고 알고 있습니다.

Answer 2

갈수록화창한순댓국입니다.

팽이버섯에 독이 있지는 않지만 생으로 먹다가 운이 없으면 식중독을 일으키키도 한답니다.

또한 미국에서는 샐러드 문화라서 그냥 먹다가 무슨 균으로 복통을 일으키키도 했다고 하네요

Answer 3

벵이버섯 에는 독성분이 거나 하진 않지만 대부분 업체에서 팽이버섯을 보장할 때 따로 세척을 잘하지는 않습니다 위생상의 이유로 씻거나 구워서 드시는게 좋고 혹시나 있을지 모르는 세균들을 생각 하시면 생으로 드시는건 비추천 입니다 그리고 맛도 생으로 드시면 버섯특유의 쌉싸름한 맛과 비린내가 있어서 생으로는 잘 먹지 않습니다