미역의 영양소들이 궁금합니다.
안녕하세요. 미역은 반찬으로도 자주 먹는 음식인데요. 미역의 효능도 피를 맑게한다 산모한테 좋다 이런 말들이 있더라고요. 영양소는 어떤지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 미역은 칼슘, 식이섬유와 미네랄, 무기질이 풍부하고 항암기능을 하는 후코이단이 포함 되어 있습니다.
비타민A,B1,B2,C,E 알긴산과 각종미네랄, 요오드 다량 포함 되어 있습니다.
미역의 주요 성분은 알긴산, 요오드,후코이단 이라는 성분으로 혈액을 맑게 하고 중금속 배출하고 체중감량과 장 건강에 도움을 줍니다.
미역은 단백질, 당질, 섬유질, 칼슘, 비타민B12 B2 C 아미노산 칼륨 코발트 불소 셀레늄 카로틴 등 많은 비타민과 미네랄을 성분이 함유되어 있습니다.
특히, 칼륨 성분이 풍부합니다.
출처 [미역(Brown seaweed)의 효능과 주의사항] 미역 이것만 알고 드세요 : 네이버 블로그 (naver.com)
