안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
저는 하루에 달걀 평균 5개정도는 먹는 것 같습니다. 그리고 아침에 달걀을 4~5개로 늘려 드셔도 몸에 아무런 문제가 없습니다.
달걀 노른자의 콜레스테롤 누명으로 많이 걱정하시지만, 음식을 통해서 섭취하는 콜레스테롤이 혈액 속에 콜레스테롤 수치에 직접적인 영향을 주지 않는다는 것은 이미 현대 의학이 증명한 사실입니다. 오히려 달걀은 필수 아미노산과 좋은 지방이 풍성한 최고의 영양제입니다.
아침에 계란 4~5개와 베이컨을 곁들이는 조합은 인슐린 분비를 빠르게 자극하지 않으면서 온종일 지치지 않는 에너지를 공급해 주는 우수한 고단백, 고지방 식단이 되겠습니다. 물론 함께 드시는 베이컨은 되도록 첨가물이나 당분이 없고 질 좋은 고기로 만드시는 것을 고르시는게 몸에 더 이롭겠습니다.
조리하실 때 노른자를 적당히 살린 반숙이나, 써니싸이드업 형태로 드시면 영양소 흡수율도 더 높아집니다.
든든하고 건강한 계란 식사로 활기찬 하루를 시작하시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^