안녕하세요, 요즘 청량한 오이의 매력에 빠지셨군요!
오이를 과다 섭취를 할 때 우려해야할 성분은 비타민k보다는 칼륨, 고유의 찬 성질입니다. 오이는 칼륨이 많아서 나트륨 배출에 좋지만, 만약 신장 기능이 저하된 상태에서 과량 드시면 체내 칼륨 농도가 높아져 부정맥을 유발하는 고칼륨혈증의 원인이 될 수 있습니다. 그리고 수분과 식이섬유가 단시간에 과하게 유입되면 찬 성질과 맞물려서 위장에 과부하가 걸리면서 복통, 설사, 복부 팽만감을 유발할 수 있겠습니다.
균형 잡힌 섭취를 위해서 하루 최대 3개 정도로 양을 조절하시는 것이 바람직하겠습니다.
오이 위주 식단은 단백질, 필수지방산의 영양 결핍을 유발할 수 있어서, 두부, 닭가슴살, 달걀같은 단백질 식품을 골고루 조합하셔서 간식이나 반찬 형태로 곁들이는 식습관을 추천드립니다. 감사합니다 ^^