오늘 하루 너무 수고했는데 저녁 메뉴를 못 고르겠어요. 맛있는 메뉴 추천 부탁드립니다

Question

안녕하세요! 오늘 유독 바쁜 하루를 보내서 그런지 퇴근길에 메뉴 고르는 것도 일이네요.

지금 딱히 가리는 건 없는데, 너무 무겁지 않으면서도 하루의 피로가 싹 풀릴 만한 맛있는 저녁 메뉴가 뭐가 있을까요?

1. 매콤하고 든든한 닭볶음탕 2. 기름기 쫙 뺀 깔끔한 족발 3. 시원한 맥주 한 잔에 곁들일 치킨

이 세 가지 중에 고민 중인데 선택해 주셔도 좋고, 여러분의 '최애' 저녁 메뉴를 알려주셔도 좋습니다

Answer 1

안녕하세요. 오늘 정말 고생 많으셨습니다. 바쁜 하루를 보낸 뒤에도 몸도 마음도 지쳐 영양 보충과 기분 전화이 동시에 필요한데 영양사로서 세 가지 메뉴중 가장 추천하고 싶은 선택지는 2번, 기름기 쫙 뺀 깔끔한 족발입니다. 족발에는 피로 해소에 좋은 비타민B1이 많이 들어있어서 지친 몸의 신진대사를 돕고 에너지를 끌어올리는데 효과적입니다.

기름기를 뺀 살코기 위주로 섭취해주시면 단백질 보충은 충분히 하면서 밤늦게 소화기에 가해지는 부담을 덜 수 있어서 다음날 아침이 더 가뿐하실 것입니다.

1번 닭볶음탕은 자극적인 양념, 나트륨이 숙면을 방해할 수 있고, 3번 치킨과 맥주는 튀긴 음식의 지방과 알코올이 간의 피로를 더할 수 있어서 오늘처럼 유독 힘든 날에는 베스트가 아닐 수 있겠습니다.

대신 족발을 드실 경우 상추, 꺳잎같은 채소를 충분히 챙기셔서 식이섬유, 비타민을 함께 채워보시길 바랄게요. 든든한 단백질과, 쫄깃한 식감으로 오늘 쌓인 피로가 풀릴 것입니다.

맛있는 저녁 식사 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

오늘 하루 너무너무 수고하셨다면, 맛있는 저녁으로 다독여주는 것이 좋은데요,

오늘처럼 피곤한 날에는 말씀하신 세가지 메뉴 중에는 닭볶음탕이 가장 균형이 좋아보이는데, 닭고기는 지방이 비교적 적은 단백질이라 근육 회복과 포만감에 도움이 되고, 감자나 당근 같은 채소가 탄수화물과 미네랄을 보충해 줍니다. 여기에 따뜻한 국물과 적당한 매콤함이 혈액순환과 식욕을 자극해 하루 피로를 풀어주는 데 도움이 되고 만족감이 높고 과하게 느껴지지 않아 하루 마무리 식사로 부담이 적습니다.

반면 족발은 깔끔하게 먹을 수는 있지만, 상대적으로 지방 비중이 있어 피로가 쌓인 날에는 약간 무겁게 느껴질 수 있고, 치킨에 맥주는 만족감은 크지만 수면 질이나 다음날 컨디션에 영향을 줄 수 있습니다.

어떤 선택을 하셨을지 궁금하지만,

어떤 선택을 하셨든지 편안하고 따뜻한 밤 보내시길 바랍니다.