블루베리를 우유랑 같이 먹으면 안 좋은건가요?

Question

블루베리를 우유랑 같이 먹으면 안 좋은건가요. 아침마다 블루베리랑 우유를 갈아서 주스를 만들어 먹거든요. 근데 블루베리랑 우유를 같이먹는게 아니라고하던데요. 같이 먹으면 안 좋은건가요?

Answer 1

블루베리와 우유를 같이 먹어도 건강에 큰 문제는 없습니다. 다만 우유의 단백질이 블루베리의 좋은 성분 일부를 흡수하는 데 영향을 줄 수 있지만, 일상적으로 먹는 데에는 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다.

Answer 2

말씀하신 대로 우유랑 블루베리를 같이 먹으면 당연히 좋지가 않습니다 그 이유는 항산화 성분 흡수 저해라고 해서 블루베리에 풍부한 항산화 물질인 폴리페놀 같은게 우유의 단백질 성분과 결합하여 체내 흡수율이 낮아진다고 보시면 될 것 같습니다

Answer 3

질문에 답변을 드리자면 블루베리를 우유에 갈아서 같이 먹어도 상관이 없습니다. 다만 우유에 있는 유당블리증이 있는 분들은 설사나 복통이 있을수 있습니다.

Answer 4

블루베리와 우유를 같이 먹는 것이 나쁜 것은 아닙니다. 몇몇 연구에서 우유의 단백질이 항산화 효과를 약간 감소 시킬 수 있다고 하지만요. 항산화 효과를 극대화하고 싶으면, 그냥 블루베리만 먹거나 요거트 같은 걸 곁들이는 것도 방법이에요.