건강관리
라면은 건강에 좋지 않은 식품인가요?
옛날에는 1주일에 3~4번은 라면을 즐겨 먹었는데 요즘은 건강을 생각해 일주일에 1번 정도 먹습니다.
근데 라면이 어떻게 건강에 좋지 않은 식품인가요? 나트륨 함량이 많은 건 아는데 저는 국물을 안마시면 되는거 아닐까요?
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3개의 답변이 있어요!
라면이 건강에 좋지 않다고 여겨지는 주된 이유는 영양적인 불균형 때문입니다. 가장 큰 문제는 높은 나트륨 함량으로, 나트륨은 국물에 가장 많지만, 면 자체에도 상당량 포함되어 있어 국물을 남겨도 나트륨 섭취를 완전히 피하기는 어렵습니다. 또한, 라면의 면은 대부분 정제된 탄수화물로 만들어져 혈당을 빠르게 올릴 수 있으며, 제조 과정에서 기름에 튀겨지기 때문에 지방 함량, 특히 포화지방 함량이 높은 편입니다. 필수 영양소는 부족한 반면, 나트륨, 단순당, 지방 함량이 높아 영양학적으로 균형 잡힌 식품으로 보기는 어렵습니다 .따라서, 건강을 위해서는 섭취량을 조절하고 조리법을 개선하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
1명 평가안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
라면을 자주 섭취시 나타날 부작용을 살펴보면. 나트륨 과다 섭취. 트랜스지방 및 포화지방 함유. 영양 불균형. 소화 문제 유발 등이 나타날 수 있습니다. 라면은 주 1~2회 정도로 제한하는 것이 바람직합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
라면은 탄수화물과 지방이 주요한 성분이며 라면을 자주 장기적으로 섭취하면
영양불균형의 위험이 높아지게 되므로 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.