건강관리
염분이 많은 식품을 제거할때 안에 있는 영양소는 지키고 염분만 제거하고 싶으면 찬물이 좋은가요 따듯한물이 좋은가요 미지근한 물이 좋은가요?
염분이 많은 식품을 제거할때 안에 있는 영양소는 지키고 염분만 제거하고 싶으면 찬물이 좋은가요 따듯한물이 좋은가요 미지근한 물이 좋은가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
염분을 제거하려면 미지근한 물이 가장 효과적입니다. 찬물이나 따뜻한 물보다는 미지근한 물이 염분을 효율적으로 용해시키면서 식품 내 영양소가 파괴되지 않도록 도와줍니다.