밥먹고 직후에 과일 먹으면 안좋나요?
밥 먹기 전에는 과일을 챙겨 먹기가 쉽지 않은데 식후에 먹으면 안좋나요? 안좋다면 어디에 안좋은건가요? 신 과일은 빈 속에 먹는 것도 안좋을 거 같아서요
영양학적으로 과일은 식후보다는 식사 전 약 1시간 전이나 식사 후 최소 2~3시간 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 식사 직후에 과일을 먹으면, 이미 위에 머물러 있는 다른 음식물들과 섞여 소화 속도가 느린 과일의 당분(주로 단당류)이 위에서 발효되면서 가스를 생성하여 속이 더부룩하거나 소화 불량을 유발하기 쉽습니다. 또한, 식사로 인해 이미 높아진 혈당에 과일의 과당이 더해지면서 혈당이 급격히 상승하게 되고, 이는 췌장에 부담을 주어 장기적인 혈당 관리에 불리할 수 있습니다. 반면, 신 과일의 경우 구연산 등 유 기산 성분이 빈속의 위 저막을 자극하여 속쓰림을 유발할 수 있으므로, 위장 기능이 약하다면 공복 섭취보다는 식후 2~3시간 이후나 식사 중에 소량 곁들여 먹는 것이 더 안전합니다.
안녕하세요,
질문 글 감사드립니다.
식사 직후 과일을 드시는건 절대 금기사항은 아닙니다만, 소화의 관점에서 권장이 되진 않아요.
과일은 과당과 유기산이 많다보니 위에서 빠르게 분해가 되는데, 밥을 먹고나서 바로 과일을 드시게되면 위 속에 들어간 밥, 단백질, 지방은 소화를 기다리고 있어서 과일은 위에 머무르게 됩니다.
이런식이면 발효가 일어나서 가스, 트림, 더부룩함이 생길 수 있어요. 위가 약하시거나 위산 분비가 적은 분, 역류성 식도염이 있다면 이런 증상을 더욱 주의해야합니다.
식사 후 2시간 정도 지나서 드시는건 괜찮습니다. 과일 속에 비타민 C, 폴리페놀이 식사로 생긴 활성산소를 줄이는데 도움이 되서 그렇습니다.
그 반대에 신맛이 강한 감귤, 키위, 파인애플은 빈속에 드시면 위산 분비를 자극하게 되서 속쓰림, 자극을 유발하게 되니 공복보다는 식후가 더 좋습니다.
중요한건 "타이밍"입니다.
식후에 바로 드시기보다 약간 여유를 두고, 소화가 어느정도 되고 혈당이 좀 떨어졌을 때 드시는 것이 이상적이겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
안녕하세요.
반드시 그런 것은 아닙니다.
<긍정>
밥을 적당히 먹고 신맛이 나는 과일을 섭취하면 소화가 촉진됩니다. 또한 과일껍질 등과 같이 먹으면 포만감이 증가하여 배고픔을 덜 느낄 수 있습니다. 추가로 과일의 수분 섭취로 인해 대사 활성화 등이 나타날 수 있습니다.
<부정>
다만, 너무 당도가 높은 과일을 먹으면 혈당의 상승이 있을 수 있습니다. 추가로 신맛이 덜하고 당이 많은 과일의 경우 오히려 소화를 지연시킬 수 있습니다.
식후 과일에 대해서는 조절이 필요한 부분이며 맞다 틀리다를 논할 수 있는 것은 아닙니다.
감사합니다.