견과류 중에서도 추천받을 만한 것은?

Question

앞으로 견과류를 하루 일정량 먹으려고 하는데 종류가 엄청 다양하잖아요? 가격 부담없이 하루 간단하게 섭취할 수 있는 품목은 뭐가 있을까요? 일일 권장 섭취량도 함께 알려주시면 감사드리겠습니다.

Answer 1

가장 대중적이고 경제적인 아몬드는 불포화지방산과 비타민E가 풍부하여 혈관 건강과 항산화 작용에 탁월하며, 호두는 뇌 세포 보호에 도움을 주는 오메가-3 지방산이 많아 하루 한 줌 분량으로 식단에 활력을 더할 수 있습니다. 일일 권장 섭취량은 약 25~30g 정도로 아몬드 20알 혹은 호두 5~7알 내외가 적당하며, 소포장된 제품을 선택하면 산패 위험을 줄이고 정해진 양을 규칙적으로 챙기기에 매우 편리합니다.

견과류는 식이섬유와 단백질 함량이 높아 식간에 섭취하면 급격한 허기를 달래주고 인슐린 수치를 안정적으로 관리하는 데 도움으 ㄹ주어 꾸준한 건강 관리에 유리한 간식입니다. 다만 칼로리 밀도가 높으므로 과다 섭취 시 체중 증가의 원인이 될 수 있으니 무염 상태의 제품을 골라 천천히 씹어 먹으며 고유의 고소한 맛과 영양을 온전하게 흡수하는 습관을 들이는 것이 권장됩니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

아몬드, 호두, 마카다미아, 브라질넛트 조합을 추천드립니다.

먼저 대중적이고 경제적인 아몬드는 항산화제인 비타민E와 식이섬유가 많아서 피부 건강과 혈당 조절에 좋고, 성인 기준 하루 20~23알 정도가 적당하겠습니다. 불포화지방산이 많은 호두는 식물성 오메가3인 알파 리놀렌산이 많아서 뇌 세포 보호와 심혈관 질환 예방에 좋은 효능을 발휘하며, 반태 기준 하루 6~7알 섭취를 권장드립니다.

부드러운 식감의 마카다미아는 혈관 건강에 이로운 팔미톨레산이 많아서 대사 증후군 예방에 좋으나, 칼로리가 높아 하루 10~12알 내외로 제한하시는 것이 좋겠습니다. 브라질넛트는 전립선 건강과 면역력 강화에 필수 미네랄인 셀레늄이 많아, 단 1~2알 만으로도 일일 권장량을 충분히 충족할 수 있어서, 과일 섭취시 발생할 수 있는 셀레늄 중독에 주의해주셔야 합니다.

이런 견과류들을 골고루 섞어 하루 총량 약 25~30g(한 줌 분량입니다)을 유지하시면 가격 부담도 낮추면서 영양 균형을 맞출 수 있겠습니다. 견과류는 지방 함량이 높아서 공기중 산패가 상당히 빠르므로 가급적이면 소량씩 밀봉해서 냉장 보관하시고, 조미되지 않은 무염 제품을 선택하시어 나트륨 섭취를 줄여주시는 것이 건강한 섭취 방법이 되겠습니다.

건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^