영양소가 골고루 들어있으면서 자취생이 쉽게 해먹을 수 있단 음식은 뭐가 있을까요?
오래 보관할 수 있는 재료를 사용하고, 만드는 과정은 너무 어렵지 않은 요린 뭐가 있을까요? 퇴근 후에 지쳐서 배달 음식을 시켜먹게 되는데, 먹고 나면 후회가 들더라고요. 속도 더부룩하고요ㅠㅠ
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
요즘은 가공 식품류의 간단 요리 식품들이 시중에 많이 유통되고 있습니다.
냉동 포장이라 필요할때마다 꺼내어서 볶아서 먹을수 있는 해물볶음밥이나 즉석 식품인 카레나 짜장, 삼계탕이나 재첩국 기타 등등의 즉석 식품들이 많습니다.
직접 간단하게 요리할수 있는 계란을 활용한 음식으로는 계란야채찜, 야채계란말이, 야채 계란볶음, 청파계란탕, 오믈라이스, 구운계란, 삶은계란, 계란야채샐럿, 계란후라이, 계란장조림등이 있습니다.
어묵을 활용한 요리로는 어묵탕, 어묵조림, 어묵잡채 등이 있고 이외에 김구이, 김부각, 김자반, 참치캔을 활용한 참치김치찌개, 참치양상추샐럿, 참치마요김밥, 참치야채볶음밥
두부를 활용한 두부찌개, 두부구이 , 두부조림, 두부계란전, 시금치나 톳, 쑥갓두부무침, 온두부와 김치볶음
고등어나 꽁치 통조림을 활용한 무조림이나 김치찌개
이외에 야채를 활용하여 오랫동안 먹을수 있는 반찬으로 깻잎김치, 깻잎간장지, 깻잎된장지, 고들빼기김치, 무우말랭이무침, 무우간장지, 오이장아찌, 고추젓갈지, 고추지 등이 있습니다.
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안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
겨울이라 음식이 쉽게 상하지않으니 카레나 돈지루 같은 음식을 큰솥에 끓여서 2-3일 정도 먹는것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.
자취생은 1인분만 구매할경우 더 비싸지기 때문에 이렇게 대량으로 조리해서 먹는게 경제적으로도 효과적입니다.