인터넷에서 파는 닭가슴살 조금 덜 데워져서 먹어도 되나요?

Question

성별

남성

나이대

40대

인터넷에서 파는 닭가슴살 조금 덜 데워져서 먹어도 되나요? 이게 생닭가슴살아니고 익혀서 나온것같은데요 조금 덜 데워진걸 먹었습니다.

Answer 1

안녕하세요. 최성훈 내과 전문의입니다.

시중에서 판매 중인 닭가슴살의 경우 충분히 익혀 먹지 않을 경우 식중독이 생길 수 있어 원인균인 캄필로박터균이나 살모넬라균의 제거를 위해 내부 온도를 섭씨 70~75도 이상으로 가열하여 섭취해야 하겠습니다.

2-3일 증상을 주의하여 지켜보고 복통, 설사 시 병원을 방문하기 바랍니다.