안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
시간은 크게 상관없다는 후자의 의견이 맞답니다..! 운동 직후 30분 이내에 무조건 단백질을 먹어야만 근성장이 된다는 말은 최신 스포츠 과학에서 일종의 미신으로 여겨집니다.(옛날 이론이기도 합니다) 인체의 단백질 합성 반응은 운동이 끝난 후 최소 24시간에서 48시간동안 지속되기 때문이랍니다.
30분이라는 시간에 너무 연연하셔서 지키실 필요는 없다고 생각합니다. 근성장의 진짜 포인트는 하루 동안 먹는 총 단백질 섭취량에 있답니다. 보통 자신의 체중 1kg당 1.6~2g의 단백질을 하루동안 3~4끼로 고르게 나누어서 총량을 채우는 것이 정말로 중요하겠습니다.
그러나 공복 상태로 운동을 했거나, 다음 식사까지 시간이 너무 오래 남았다면, 굳이 참지 마시어 운동 후 2시간 이내에 보충제나 신선한 식품(닭가슴살 팩, 삶은 계란 3~4개)를으로 20~30g의 단백질을 챙겨드시는 것이 좋답니다.
기계적인 타이밍보다 하루 전체 단백질 총량을 고루 나누어서 채우는 꾸준함이 정답이 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^