건강관리
공복 올리브유 섭취하는게 건강에 도움이 될까요?
공복 올리브유 섭취를 권장하는 광고를 많이 보는데 건강에 도움이될지 궁금합니다. 지방이 많아서 안 좋다는 글도 본거 같아서요! 좋다면 어떤 제품이 좋을지도 추천 부탁드립니다!!:)
3개의 답변이 있어요!
공복 올리브유 섭취 효과에 대한 의견은 다양한데요,
공복에 올리브유를 따로 섭취 하는 것이 특별히 건강에 더 좋다고 보기는 어려운 편이라는 의견이 많습니다. 엑스트라버진 올리브유는 단일불포화지방과 항산화 성분이 풍부해서 심혈관 건강과 염증 완화에 도움을 줄 수 있는 좋은 지방이지만, 공복에 먹는 다고 해서 흡수율이 높아지는 것은 아니고, 오히려 지방이기 때문에 칼로리가 높아 과하게 섭취하면 체중 증가의 위험이 있습니다.
올리브유는 샐러드에 곁들이거나 채소를 볶을 때, 또는 계란이나 닭가슴살 같은 단백질 식품과 함께 먹는 것이 더 효율적인 섭취방법인데요, 이렇게 식사에 곁들이면 지용성 비타민 흡수에도 도움이 되고 포만감 유지에도 좋습니다. 제품을 고를 때는 엑스트라버진, 냉압착, 유통기한이 충분히 남은 제품, 갈색이나 녹색 유리병에 담긴 제품, 단일 산지 제품을 고르시는 것이 좋습니다.
건강한 하루 보내시길 바랍니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
공복에 섭취하는 고품질의 엑스트라 버진 올리브유는 불포화 지방산인 올레산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 염증 반응을 억제하는 데 탁월한 도움을 줄 수 있으며, 특히 장 점막을 부드럽게 자극하여 배변 활동을 원활하게 돕고 체내 지방 대사를 촉진함으로써 다이어트 중 겪기 쉬운 변비 예방과 공복감 해소에도 매우 긍정적인 역할을 합니다. 다만 지방은 열량이 높으므로 하루 한두 스푼 정도로 양을 조절하는 것이 중요하며, 영양소 손실을 최소화하기 위해 열을 가하지 않은 저온 압착 방식의 제품을 선택하고 올레오칸탈과 같은 항산화 성분이 풍부한 신선한 엑스트라 버진 등급을 활용한다면 건강한 체중 관리와 심혈관 건강을 동시에 챙기는 훌륭한 영양 전략이 될 수 있습니다.
핵심 성분: 올레인산(불포화 지방산)이 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈관 건강 증진
다이어트 효과: 천연 윤활제 역할로 변비 개선에 도움을 주며 포만감을 오래 유지함
제품 선택 기준: 화학적 공정이 없는 '엑스트라 버진' 등급 및 '저온 압착' 확인
주의사항: 과다 섭취 시 칼로리가 높으므로 하루 1~2큰술(15~30ml) 이내 섭취 권장
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 공복에 엑스트라 버진 올리브유를 섭취하는 습관은 지중해 식단의 중요 영양소를 효율적으로 흡수할 수 있는 좋은 방법이랍니다.
[올리브유 효능] 올리브유의 주 성분인 올레산은 혈관 내 LDL 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관 탄성을 유지하는데 기여하며, 공복 상태에서 섭취할 경우 위장 점막을 코팅해서 소화 기관의 부담을 줄이고 장의 연동 운동을 도와서 배변 활동을 원활하게 해줍니다. 지방 섭취로 인해 체지방 증가를 우려하시기도 하나, 올리브유에 있는 폴리페놀, 올레와칸탈 같은 항산화 물질은 체내의 만성 염증을 억제하고 대사 효율을 높여주기도 합니다.
[주의할 부분] 과한 섭취는 설사 고열량으로 인해 체중 증량 우려가 있으니 하루에 약 15~30ml정도 적정량을 유지하는 것이 좋답니다. 되도록 5ml부터 시작해서 2~3일 마다 ml씩 늘려서 장의 반응을 확인하시는 것이 중요합니다. 건강 증진과 생식을 목적으로 하신다면, 산도가 0.1~0.3정도에 영양 성분이 파괴되지 않은 저온 냉압착 방식의 엑스트라버진 등급, 스페인, 그리스, 프랑스, 이탈리아(가짜 이슈가 많아 조금 주의가 필요합니다)같은 유럽산을 권장드립니다. 햇빛에 의한 산화를 방지하는 어두운 유리병을 권장드립니다. EVOO, 유기농 등급도 정말 괜찮아요.
부합하는 제품으로 스페인의 유기농 재배 환경에 생산되어 신선한 향미, 매콤한 솔레로로메로와 폴리페놀 함량이 많고 항산화 효과를 기대할 수 있는 가르페아 제품을 고려해보시길 바랍니다.
참조가 되시어, 올리브유 맛있고 건강하게 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^