양배추를 맛있게 먹는 방법을 알고 싶어요^^
안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다.
양배추는 샐러드로만 자주 먹는 편인데요
양배츠를 샐러드 이외에 맛있게 먹을수있는 방법을 알고 싶습니다^^
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
양배추는 삶아서 쌈장 등과 함께 섭취하거나
올리브유 등에 구워서 섭취하는 방법을 추천드립니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
양배추를 맛있게 먹는법을 알려드릴께요
양배추스테이크: 두껍게 썬 양배추를 올리브유, 소금, 후추를 뿌려 팬이나 에어프라이어에 구우면 겉은 바삭 속은 촉촉한 스테이크가 됩니다.
양배추 계란전: 채썬 양배추에 계란, 소금 약간 섞어 전처럼 부치면 포슬포슬하고 담백합니다
양배추 볶음: 양배추, 양파, 간장 약간, 참기름 넣고 살짝 볶으면 고소하고 밥반찬으로 좋습니다
양배추 된장국: 양배추를 된장국에 넣으면 단맛이 우러나서 속 편하고 부드러운 국이 됩니다.
안녕하세요.
양배추는 아침 식사로 좋고, 소화에도 좋습니다.
영양학적으로는 생으로 샐러드로 먹는 것이 가장 좋습니다.
그 외의 방법을 몇가지 소개 드립니다.
1) 삶은 양배추: 쌈장 등과 함께 섭취하면 좋습니다. 그리고 조직감이 많이 부드러워서 소화도 잘 됩니다.
2) 양배추 전: 양배추 전으로 간장과 함께 먹으면 좋습니다.
3) 양배추 후라이: 양배추를 먼저 볶고, 계란과 함께 먹으면 양배추의 단맛이 후라이에 가미되어 더욱 맛있는 후라이가 됩니다.
4) 양배추 볶음: 양배추와 함께 굴소스를 조금 첨하고, 닭가슴살을 넣어서 볶으면 양배추 볶음이 됩니다. 그러면, 달달하면서도 약간 짭짤한 양배추 볶음 요리가 탄생하고, 닭가슴살을 통해서 단백질 공급도 가능하여 도움이 많이 됩니다.
제가 직접해봤던 요리 입니다. 참고해주세요. 감사합니다.