단백질인 고기도 자주 먹으면 몸에 안좋나요?

Question

고기는 단백질이라고 알고 있어서 종종 요리해서 먹는데 자주 먹다보니 주에 몇번정도 먹어야 건강 챙기면서 먹을 수 있는지 궁금합니다

Answer 1

고기는 훌륭한 단백질 공급원이지만, 과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 적색육과 가공육은 포화지방 함량이 높아 심혈관 질환, 특정 암(대장암 등)의 위험을 높일 수 있습니다. 건강을 위해서는 적색육의 섭취를 주 1~2회로 제한하고, 대신 닭가슴살, 생선, 콩류, 두부와 같은 저지방 단백질원을 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 고기를 조리할 때는 튀기거나 굽는 방식 보다는 삶거나 찌는 방식을 선택하여 지방 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 개인의 활동량과 건강 상태에 따라 적정 섭취량은 달라질 수 있으므로, 균형 잡힌 식단과 함께 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.