안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
매일 반복되는 식사 준비로 고민이 많으실 것 같아요. 메뉴 정하는 팁으로는 급식소에서 식단을 짜듯 요일별 테마를 우선 정해보시길 바랍니다. 예시로 월요일은 생선구이, 화요일은 고기볶음, 수요일음 국물요리처럼 큰 틀을 짜두시면 메뉴 고민의 범위가 최대한 줄어들게 됩니다.
바쁜 아침은 누룽지나 달걀찜, 덮밥 같은 속 편하고 간단한 한그릇 식사로 고정해 보시길 바랍니다. 가장 힘든 저녁은 만능 양념장을 무기로 삼아주셔야 합니다. 주말에 간장, 고추장 베이스의 만능 양념을 미리 만들어 두시면, 평일에는 주재료만 바꿔서 제육볶음, 닭갈비, 오징어볶음을 15분만에 완성하실 수 있습니다.
요리 실력은 타고난 손맛이 아닌 정확한 계량과 무한 반복에서 완성됩니다. 레시피의 정량대로만 따라하시어, 한 가지 메뉴를 최소 3번 이상 연속해서 만들어보시며 감을 익혀보셨으면 좋겠습니다.
첩첩반상을 차려야 한다는 부담감을 내려놓으시어 메인 요리 하나에 김치만 곁들이셔도 영양적으로 우수하니, 요리를 스트레스가 아닌 편안한 일상으로 마주하셨으면 좋겠습니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^