블루베리 토마토 탄수화물 양 궁금해요

Question

블루베리 200g 토마토 200g 정도 먹게 되면 탄수화물을 어느정도 섭취하게 되나요 둘 다 합쳐서 40g이라고 보면 될가요??

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

• 블루베리 토마토를 200g씩 총 400g 섭취하실 경우 전체 탄수화물 함량은 약 37~38g 내외로 계산이 됩니다. 질문자님께서 예상하신 40g이라는 수치느 영양 성분에 근접합니다.

세부적으로 보면, 블루베리 200g에는 약 29g의 탄수화물이 있습니다. 블루베리는 당질 함량이 과일중에서도 좀 높은 편이나, 혈당지수는 낮고, 안토시아닌과 같은 항산화 성분이 많습니다. 토마토200g에 포함된 탄수화물은 약 8g 수준으로 상당히 낮습니다. 토마토는 수분 함량이 높고 혈당 지수(GI)가 낮아서 식단 관리시 탄수화물 부담을 줄여주는 우수한 재료랍니다.

영양적으로 좀 더 정확한 수치를 원하시면 섬유질을 제외한 순 탄수화물 양을 고려하시는 것이 좋습니다. 두 식품에 포함된 섬유질을 약 7~8g을 제외하면, 실제로 체내에 흡수되어 에너지로 쓰이는 순 탄수화물은 약 30g 수준까지 낮아지게 됩니다.

40g을 기준으로 식단을 구성하셔도 좋으니 꾸준히 드셔도 괜찮습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

식품에 들어있는 영양소의 양이 궁금한 경우가 많은데요,

말씀하신 블루베리 200g과 토마토 200g을 함께 섭취했을 때 탄수화물 양은 약 40g보다는 조금 적은 편입니다. 일반적인 영양 기준으로 보면 블루베리는 100g당 약 14g 정도의 탄수화물을 포함하고 있어 200g을 섭취하면 약 28g 정도가 되고, 토마토는 100g 당 약 4~5g 정도이기 때문에 200g 기준으로 약 8~10g 정도의 탄수화물을 섭취하게 되서 두 식품을 합치면 전체 탄수화물 섭취량은 약 35~38g 정도로 볼 수 있습니다.

다만 이 수치는 식이섬유를 포함한 총 탄수화물 기준이기 때문에, 실제 혈당에 영향을 주는 순탄수화물은 이보다 낮습니다. 블루베리와 토마토는 수분과 식이섬유 함량이 높은 식품이라 당이 포함되어 있어도 흡수가 비교적 천천히 이루어지는 편인데요, 그래서 적정량 섭취해도 혈당 변동이 크지 않아 다이어트나 건강 관리에도 좋습니다.

건강한 하루 보내시길 바랍니다.