아침을 거르는 것은 건강에 많이 안 좋을까요?

Question

아침에 늦게 일어날 때 아침을 거르고 점심, 저녁을 먹는 경우가 종종 있는데요. 보통 하루 3끼라고 하는데, 실제로는 2끼만 먹으시는 분들도 꽤 되는 것으로 알고 있습니다. 실제로 아침을 거르는 것은 건강에 안 좋나요??

Answer 1

아침 식사를 거르면 공복 시간이 길어져 혈당 수치가 급격히 떨어지고 뇌의 에너지원인 포도당이 부족해지면서 집중력이 저하될 뿐만 아니라, 보상 심리로 인해 점심이나 저녁에 과식을 하게 되어 인슐린 저항성이 높아지고 대사 증후군의 위험이 커질 수 있습니다. 특히 아침을 먹지 않는 습관은 담즙이 담낭에 고여 있게 만들어 담석증 발생률을 높이고 체내 시계의 리듬을 깨뜨려 장기적으로 기초 대사량을 떨어뜨리는 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.

하지만 단순히 끼니 수보다는 전체적인 영양 균형이 중요하므로 아침을 거르더라도 나머지 식사에서 필수 영양소를 충분히 섭취하고 규칙적인 식사 시간을 유지한다면 신체가 바뀐 생체 리듬에 적응하여 부정적인 영향을 최소화할 수 있습니다. 바쁜 아침에 거창한 식사가 부담스럽다면 간단한 견과류나 요거트 같은 저자극 식품으로 위장을 깨워 완만한 혈당 곡선을 유지하며 건강을 관리해 보시는 것을 추천드립니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

아침식사를 거르시는 것이 건강에 미치는 영향이 개인 대사 상태에 따라서 차이가 있으며, 의학적, 영양학적 관점에서 대체로 부정적인 영향이 좀 더 큰 것으로 보고되고 있습니다. 주 이유를 설명 드리겠습니다.

1)혈당 조절, 당뇨 위험: 장시간 공복 후에 점심을 먹게되면 혈당이 급격하게 상승하는 '혈당 스파이크' 현상이 발생하게 된답니다. 이게 인슐린 저항성을 높여서 당뇨병과 대사증후군 원인이 될 수 있답니다.

2)뇌 기능 저하: 뇌 주 에너지원인 포도당이 공급이 되지 않는다면 오전 시간대 집중력, 기억력 인지 능력이 저하되어서 업무, 학습 효율이 떨어지게 된답니다.

3)담석증 위험 증가: 식사를 거르시게 되면 담즙에 담낭에 고여 농축되고 담석이 생길 확률이 올라가게 됩니다.

4)영양 불균형, 과식 유도: 보통 두 끼니로 하루 필수 영양소 모두 채울수는 있지만, 많이 먹기가 어렵기도하고, 보상 심리로 인해서 점심, 저녁에 고열량 식사를 할 가능성이 생겨 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

규칙적인 간헐적 단식 형태라면 긍정적인 측면도 존재하나, 불규칙하게 거르는 것은 생체의 리듬을 개뜨리니 해롭답니다. 가벼운 단백질, 복합 탄수화물 위주로 조금씩 챙겨 드시는 것이 필요합니다.

건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^