비조리된 제육볶음을 어떻게 보관하고 있어야할까요?

Question

이번에 비조리된 제육볶음을 1.5kg 구매했는데 이걸 어떻게 보관하고 있어야할까요? 직접 조리해서 냉장고에 보관했다가 먹을까요? 아니면 먹을 양만 조리하고 나머지는 냉동실에 둘까요?

Answer 1

안녕하세요. 비조리된 제육볶음은 일단 먹을 만큼 소량으로 소분해서 냉동보관을 하면 됩니다. 이후 필요할때마다 소분한

재료들을 해동시켜서 요리해 먹으면 됩니다.

Answer 2

드실 양만큼만 조리하시고, 나머지는 소분해서 냉동보관하시는게 좋을듯 싶습니다.

냉장보관하게 되면 비조리된 식품이기때문에 변질될 가능성이 높습니다.

Answer 3

제생각은 먹을만큼 요리해서 맛있게 드시고 나머지 고기는 냉동실에 보관을 해서 다음에

먹고싶을때 요리해서 먹어야 맛이 더 있을것 같습니다.

Answer 4

일단 먹을 양만 덜어내셔가지고 조리하시고 드시는 거가 좋구요. 남은 거는 3일 이내에 드실거면 냉장에다 보관하시다가 드셔도 되고 먹는데 조금 시간이 걸릴 것 같으면 냉동을 해서 얼려주시는게 좋아요. 그런데 냉동을 해놓으면 녹여서 먹어야 되기 때문에 먹기가 힘들거든요. 소분을 해 가지고 한 끼 먹을 양만 소분해서 냉동실에 얼려놔서 살짝 녹여서 볶아먹으면 맛이 있어요.