생활
비조리된 제육볶음을 어떻게 보관하고 있어야할까요?
이번에 비조리된 제육볶음을 1.5kg 구매했는데 이걸 어떻게 보관하고 있어야할까요? 직접 조리해서 냉장고에 보관했다가 먹을까요? 아니면 먹을 양만 조리하고 나머지는 냉동실에 둘까요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비조리된 제육볶음은 일단 먹을 만큼 소량으로 소분해서 냉동보관을 하면 됩니다. 이후 필요할때마다 소분한
재료들을 해동시켜서 요리해 먹으면 됩니다.
드실 양만큼만 조리하시고, 나머지는 소분해서 냉동보관하시는게 좋을듯 싶습니다.
냉장보관하게 되면 비조리된 식품이기때문에 변질될 가능성이 높습니다.
제생각은 먹을만큼 요리해서 맛있게 드시고 나머지 고기는 냉동실에 보관을 해서 다음에
먹고싶을때 요리해서 먹어야 맛이 더 있을것 같습니다.
일단 먹을 양만 덜어내셔가지고 조리하시고 드시는 거가 좋구요. 남은 거는 3일 이내에 드실거면 냉장에다 보관하시다가 드셔도 되고 먹는데 조금 시간이 걸릴 것 같으면 냉동을 해서 얼려주시는게 좋아요. 그런데 냉동을 해놓으면 녹여서 먹어야 되기 때문에 먹기가 힘들거든요. 소분을 해 가지고 한 끼 먹을 양만 소분해서 냉동실에 얼려놔서 살짝 녹여서 볶아먹으면 맛이 있어요.