지인분이 여행을 자주 가는데 베트남에서 건망고를 선물로 주셨어요. 건망고는 한 쪽 칼로리가 어떻게 되나요?

Question

성인 손바닥 반 정도 크기의 말린 망고를 먹었는데, 새콤하고 달콤하고 맛은 있는 거 같습니다.

비타민 섭취 차원에서 먹긴 했는데 말린 거라서 좀 걱정이 됩니다. 하루에 다른 과일 안 먹고 망고 말린 것 하루에

한쪽 먹는 거는 어떤가요? 당지수 및 칼로리가 궁금합니다. 맛이 그리 달지는 않은 거 같아요.

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

선물로 받으신 베트남 건망고, 새콤달콤하니 손이 자꾸 갑니다. 걱정하시는 부분들을 정리해서 설명 도와드리겠습니다.

[영양 성분] 손바닥 반 크기의 한 쪽 칼로리는 약 50~70kcal정도 됩니다. 당지수(GI)는 55~60 선으로 중간정도에 속합니다. 그리 달지 않다고 느끼신 부분은 망고의 신맛이 단맛을 살짝 가려줘서 그럴 수 있답니다. 보통 동남아 건망고는 가공 과정에서 설탕이 추가되는 경우가 많아서 실제의 당 함량은 보기보다 높은 편이랍니다.

다른 과일을 드시지 않는 상태에서 하루 딱 한 쪽만 드시는 것은 칼로리, 당 섭취면에서는 거의 문제가 없답니다. 그러나 과일을 말리는 과정에서 비타민C 처럼 열에 약한 영양소는 많이 파괴되고 당분 위주로 압축이 된답니다. 비타민 보충 목적으로 생과일을 완벽하게 대체하기엔 좀 아쉬운면이 있어요.

그래도 밀가루 과자나 초콜릿같은 가공식품을 간식으로 드시는 것 보다는 건망고 한 쪽이 더욱 건강에 이로우니, 너무 염려마시고 하루 한 쪽 정도는 운동 전이나, 간식으로 드셔도 괜찮습니다.

TIP : 당류가 조금 신경 쓰이신다면 포장지 뒷면에 설탕이 추가되었는지 확인만 부탁드립니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

건망고는 달달하니 맛있어서 좋아하는 분들이 많은 식품인데요,

건망고는 수분이 제거된 형태의 가공 과일로, 생망고에 비해 당과 열량이 농축되어 있는 식품입니다. 일반적으로 손바닥 반 정도 크기 약 20~30g 기준 건망고 1조각은 약 60~100kcal 정도인데요, 제품에 따라 설탕 첨가 여부가 달라 열량과 당 함량은 추가적으로 증가할 수 있습니다. 혈당지수는 중간수준으로 약 50~60 정도로 알려져 있지만, 실제 혈당에 미치는 영향은 당의 농축된 정도와 섭취량의 영향도 큰 편입니다.

건망고 1조각을 하루 간식으로 섭취하는 것은 일반적인 건강한 성인 기준에서는 큰 문제가 없는 경우가 많지만, 당 대사 관리나 체중 관리가 필요하다면 섭취 시간이나 섭취방법을 조절하는 것이 좋은데요, 공복에 섭취하는 것보다 식후 섭취가 혈당 변동을 완화하는데 비교적 나은 선택이고, 단독으로 섭취할 경우 혈당이 빠르게 상승할 가능성이 있어 단백질 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또 건조과정에서 비타민c 등 일부 수용성 영양소는 상당 부분 감소하기 때문에, 생과일 대비 영양학적인 기대는 낮은 편입니다.

즉, 건망고 1조각은 하루 간식으로 드셔도 괜찮기 때문에, 양 조절을 잘 하셔서 새콤달콤 건망고와 함께 맛있는 간식 시간 되시길 바랍니다.