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식습관·식이요법 | 아침을 거르면 정말 건강에 안 좋은가요?
직장 때문에 몇 년째 아침을 거르고 점심, 저녁만 먹고 있습니다. 배도 별로 안 고픈데 아침을 꼭 챙겨 먹어야 하는지 궁금합니다. 간헐적 단식이 유행이라는데 제 경우처럼 거르는 습관이 혈당이나 위장에 어떤 영향을 주는지, 먹는다면 어떤 메뉴가 좋은지 알려주세요
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
아침을 거르면 점심 혈당 폭등(스파이크), 인슐린 저항성 상승, 위벽 자극을 초래할 수 있습니다. 긴 공복 뒤 식사는 체지방 축적과 위염 위험을 높이므로 배가 안 고파도 가볍게 챙기는 것이 좋습니다.
계란, 두부, 채소 등 식이섬유와 단백질 중심으로 채로, 단백질 순서를 지켜 드시는 것이 최선입니다.
원인: 점심 혈당 급상승, 인술린 저항선, 위산 과다로 대사와 위장이 상합니다.
수칙: 계란, 두부, 채소 간편 섭취, 단백질 우선 순서를 지키는 것이 좋습니다.
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채택된 답변안녕하세요. 박아현 임상영양사입니다.
아침을 먹는 것이 모든 사람에게 반드시 필요한 것은 아니며, 아침에 배고픔이 없고 점심, 저녁에 충분한 영양을 섭취한다면 무조건 챙겨 먹을 필요는 없습니다. 다만 아침을 거르면 일부 사람은 점심 식사 후 혈당이 크게 상승하거나 점심에 과식할 수 있으므로, 혈당 관리가 필요하다면 규칙적인 식사와 균형 잡힌 식단이 중요합니다. 위장 건강 역시 아침을 거르는 것 자체가 위염을 유발한다고 단정할 수는 없지만, 공복에 속쓰림이 생기거나 식사 시간이 불규칙해 증상이 악화된다면 식사 습관을 조절하는 것이 좋습니다.
아침을 먹고 싶다면 삶은 달걀과 바나나, 무가당 요거트와 견과류, 두유와 통곡물빵처럼 단백질과 탄수화물을 함께 섭취할 수 있는 간단한 메뉴를 추천합니다. 특히 당뇨병 약을 복용하거나 위장 질환이 있다면 개인 상태에 따라 식사 시간과 공복 시간을 조절하는 것이 좋습니다.
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
배가 고프지 않은데도 억지로 아침을 챙겨 드실 필요는 없겠습니다. 전날 저녁부터 다음 날 점심까지 14-16시간의 공복이 무리 없이 유지가 된다면, 자연스러운 간헐적 단식(16:8) 효과를 내어서 인슐린 감수성을 높이고 체중 조절에도 좋게 작용할 수 있겠습니다.
물론 장기적인 공복 상태에서 정말 주의해주셔야 할 부분은 혈당 롤러코스터와 위장 자극이랍니다. 위가 비어 있는 시간이 길어진 상태에서 점심에 정제 탄수화물이나 자극적인 음식을 급하게 섭취를 해주시면 , 혈당이 빠르게 올랐다가 떨어지는 혈당 스파이크가 발생해서 오후에 심한 피로감과 식곤증을 느끼기 쉽습니다.
그리고 공복 중에 분비된 위산이 위벽을 자극해서 속쓰림을 유발하거나, 점심 폭식으로 이어져서 역류성 식도염이나 기능성 소화불량으로 발전할 위험도 있습니다. 즉, 아침을 거르는 행위 자체보다는 공복을 깨는 첫 끼니를 어떤식으로 구성하느냐가 건강을 좌우하겠습니다.
만약에 오전 업무 집중력을 높이시거나 점심 과식을 방지하기 위해서 가볍게 챙기고 싶으시다면, 혈당을 빠르게 올리지 않는 단백질, 복합 탄수화물 중심 식단을 권장드립니다. 정말 실용적인 조합은 삶은 달걀 1-2개와 견과류 한 줌, 아니면 당류가 적은 플레인 그릭요거트에 블루베리와 오트밀을 곁들이는 구성이랍니다.
바쁜 아침이시면 무가당 두유 한 팩으로 위벽을 보호하는 것만으로도 충분하겠습니다. 현재 소화기 불편감이나 무기력함이 없으시다면 지금의 식사 리듬을 유지해주시어, 점심 식사시 채소, 단백질부터 천천히 드시는 습관을 들여주시면 좋겠습니다. 감사합니다 : )
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
저도 몇 십년을 안 먹어도 별 이상은 없었습니다.
아침을 안 먹는다고 문제가 되지는 않습니다.
아침 생활에 무리가 없다면 괜찮습니다.
다만, 나이가 들어감에 따라서 저절로 찾게 되는 것 같습니다.
대개 아침은 가볍게 먹는 편이 좋습니다.
그릭 요거트, 삶은 계란, 채소와 야채, 두부, 닭가슴살, 견과류 추천드립니다.
저는 요즘에는 두유, 우유 먹고, 주말에는 밥을 챙겨먹는 편입니다.
감사합니다
아침을 거르는 것이 습관이 되었고, 오전에 배가 고프지 않고 점심과 저녁에 필요한 영양소를 충분히 섭취하고 있다면 아침을 억지로 챙겨드실 필요는 없는데요, 아침을 먹는 것이 혈당에 직접적인 영향을 주는 것은 아니지만, 규칙적인 식사와 균형 잡힌 영양 섭취는 혈당 관ㄹ이데 도움이 되고, 위장 건강도 공복시간이 직접적으로 영향을 주는 것은 아닙니다.
다만 아침을 거르고 공복에 커피를 마시거나, 아침을 거른 뒤 점심에 과식을 하거나 오후에 단 음식이 자주 당긴다면 식사 간격이 길어지면서 식욕 조절에 어려워지고 혈당에도 영향을 줄 수 있어 아침을 간단하게 챙기는 것이 좋은데요,
아침은 무가당 그릭요거트와 견과류, 삶은 달걀과 통밀빵, 무가당 두유와 바나나처럼 단백질과 탄수화물을 함께 섭취할 수 있는 간단한 메뉴를 활용하는 것이 좋습니다.
즉, 아침은 필수 요소가 아니기 때문에, 하루 전체의 영양 섭취와 컨디션에 맞춰 결정하면 되는데요, 아침을 거르더라도 점심과 저녁에 단백질과 채소를 충분히 섭취하고 과식하지 않는 것이 중요하며, 공복 때문에 피로하거나 저녁에 폭식하는 경우가 잦다면 간단한 아침식사를 챙기는 방향으로 관리해보시길 응원합니다.