음식을 먹고 식중독 걸려본 적 있으신가요?

Question

음식을 먹고 식중독 걸려본 적 있으신가요. 저는 7월에 강화도에 여행가서 친구8명과 같이 간장게장을 먹었는데 발목부터 무릎까지 붉은반점이 1주일간 나타나서 약을 먹고. 치료했습니다

그런데 다른 친구들은 그런 증세가 일체 없었습니다.

저만그러니 황당하죠

여러분들은 혹시 식중독경험이 있으신가요?

Answer 1

안녕하세요, 질문 주신 내용 잘 읽어보았어요.

다 함께 맛있게 간자게장을 비우고 돌아오셨는데, 혼자만 발목부터 무릎까지 붉은 반점이 올라오셨다니 고생 많으셨습니다. 여행지에서 겪는 돌발 질환만큼 서럽고 당혹스러운 일도 없으니까요. 다른 사람의 일화로 덜 익힌 굴을 먹고 노로바이러스로 밤새 화장실을 붙잡고 있었거나, 여름철 김밥 한 줄에 며치를 앓아누웠다는 사연들은 보기만 해도 간담이 서늘해집니다.

그런데 다른 친구들은 모두 멀쩡한데 질문자님에게만 하체에 반점이 돋았다면, 일반적인 세균성 식중독보다는 갑각류 알러지나 식품 유발성 혈관염(자반증)이었을 수도 있습니다. 날것으로 담근 간장게장은 체질에 따라서 히스타민 과민 반응을 일으키기 쉬운데다, 여행 피로로 면역력이 떨어진 상태였더면 평소에 아무렇지 않던 게살의 단백질에도 몸이 민감하게 반응할 수 있거든요.

왜 하필 나만? 싶어 괘씸하고 억울하셨겠으나, 음식 자체가 상했다기보다, 당시 몸의 면역 체계가 유난히 경계를 취했던 부분이라 생각합니다. 1주일간 약을 드시고 잘 가라앉았다니 다행입니다.

오늘 하루도 건강하게 보내시길 바랍니다. 감사합니다.

Answer 2

저는 예전에 굴을 먹고 식중독에 걸린 이후로 굴은 쳐다보지도 않는 편인데요, 그때 정말 고생을 하고 나니 맛있다는 생각보다 혹시 또 탈이 나지 않을까 걱정이 먼저 들어서 이후로는 먹지 않고 있습니다. 특히 굴처럼 날것으로 먹는 해산물은 노로바이러스나 비브리오균 등 식중독을 일으킬 수 있는 병원체에 노출될 가능성이 있어 보관이나 섭취 방법이 중요합니다. 일반적인 세균형 식중독은 설사, 복통, 구토, 메스꺼움, 발열 같은 위장관 증상이 주로 나타나기 때문에 더욱 주의가 필요합니다. 반면 피부에 붉은 반점이나 가려움이 나타났다면 음식에 대한 알레르기 반응이나 두드러기 같은 다른 원인도 생각해볼 수 있습니다.

저처럼 한 번 심하게 경험하고 나면 굳이 위험을 감수하면서 다시 먹기 보다는 충분히 익혀 먹거나 본인에게 맞지 않는 음식은 피하는 것도 하나의 방법인 것 같습니다. 건강한 식습관을 응원합니다.