닭다리살도 다이어트 식단이 될 수가 있는지요?
다이어트 식단중에서 유명한 것이
닭가슴살인데 닭가슴살은 너무 퍽퍽해서 입맛에 맞지가 않습니다
다이어트를 할 때 그래도 조금 입맛에 맞는 것으로 하고 싶은데
닭가슴살이 아닌 닭다리살도
다이어트 식단으로는 괜찮은 편인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
닭다리살을 적당량 섭취하면 크게 상관 없지만
닭가슴살보다는 지방함량이 높기 때문에 과도한 섭취를 유의하시길 바랍니다
닭다리살도 충분히 다이어트 식단에 활용될 수 있지만, 닭가슴살에 비하여 지방 함량이 높다는 점을 고려해야 합니다. 닭다리살은 닭가슴살보다 약 2~3배 정도 지방이 많아 칼로리도 다소 높지만, 비타민B군과 철분이 풍부하여 피로 회복과 영양 보충에 유리하며, 퍽퍽함이 없어 식단의 만족도를 높여 지속 가능한 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 닭다리살을 다이어트 식단으로 활용할 때는 지방 함량을 최소화하기 위해 껍질을 제거하고, 튀기거나 볶는 대신 굽거나 삶는 조리법을 선택하여 섭취량을 조절한다면, 맛과 영양의 균형을 맞춘 효율적인 다이어트 식단이 될 수 있습니다.
안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.
닭다리살은 보통 다이어트에 잘 사용하지는 않지만 조리 방법과 식단 균형만 고려하시면 충분히 다이어트 식단에 활용이 가능하겠습니다.
닭가슴살보다 지방이 많긴 합니다. 100g 기준으로 닭가슴살이 약 1~2g의 지방이 있으며, 110kcal 내외인 반면, 닭다리살은 6~9g 지방, 약 170kcal 정도로 차이가 있겠습니다.
하지만 단백질 함량은 거의 비슷합니다. 다리살, 닭가슴살 모두 100g에 약 20~23g정도입니다. 60kcal 차이는 닭다리살 지방 함량이긴 합니다.(지방이 있긴 하지만 식감과 풍미가 좋으니 장기적으로는 기호성 측면에서는 유리해서 지치지 않는게 장점이 되겠네요)
다이어트 포인트는 충분한 동물성/식물성 단백질을 확보하고, 칼로리는 조정하는 것입니다. 닭다리살을 쓰시더라도 껍질은 제거하시고 구이, 에어프라이어로 기름기를 최소화하시면 별 문제가 없겠습니다.
게다가 운동까지 병행 중이시라면, 닭다리살 지방은 근육의 회복, 호르몬 균형에도 괜찮게 작용합니다.(닭다리살의 지방까지 너무 제거하고 관리하실 필요까진 없다는 뜻입니다)
그리고 닭가슴살만 드시면 아무래도 정말 퍽퍽해서 금방 질리고 결국 스트레스성 폭식으로 이어지기도 하죠.. 닭다리살도 좋지만, 오리, 생선, 돼지고기 앞다리, 뒷다리, 계란, 두부 등 다양하게 동물성, 식물성을 번갈아 드시는 방법도 매우 효율적입니다.
다이어트는 칼로리를 얼마나 줄였는가도 중요한데, 언제까지 지속이 가능한지가 정말 중요합니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
참조 감사드립니다 ^ ^