건강관리
요즘 해외에서는 단백질보충제를 대신해서 EAA를 더 선호하고 섭취한다는데 EAA가 정확히 뭔가요?
최근 해외 피트니스 트렌드를 보면 기존 단백질보충제 대신 EAA를 선호하여 섭취하는 경우가 늘고 있다는데, EAA가 정확히 어떤 성분이며 유청 단백질과 비교했을 때 어떤 차이점이 있는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
체중 감량이나 근육관리에 관심이 있다면 EAA라는 성분에 대해 궁금하실 것 같은데요,
EAA는 운동 중 근육 합성에 필요한 필수 아미노산을 보충하는 제품으로 단백질 보충제와는 목적과 역할이 조금 다릅니다.
EAA는 필수아미노산의 약자로, 우리 몸에서 스스로 만들 수 없어 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 하는 9가지 필수아미노산을 의미하는데, 근육을 만드는 과정에서는 여러 아미노산이 필요하고, 특히 류신,이소류신,발린 같은 BCAA는 근육 단백질 합성을 자극하는데 중요한 역할을 합니다.
유청 단백질(웨이 프로틴)은 우유에서 추출한 완전 단백질로, EAA를 포함한 다양한 아미노산과 함께 충분한 단백질 자체를 공급하는 것이 장점인데요, 반면 EAA는 이미 분해된 형태의 아미노산을 직접 공급하기 때문에 소화 부담이 적고 빠르게 흡수될 수 있다는 장점이 있습니다.
일반적으로 식사를 통해 단백질을 충분히 섭취하고 있는 경우라면 EAA 추가 섭취의 필요성이 크지 않을 수 있는데요, 운동량이 많거나 식사량이 제한적인 다이어트를 하거나, 운동 전후 빠른 아미노산 공급이 필요한 경우에는 보조적으로 활용할 수 있습니다.
즉, EAA는 단백질 섭취가 부족한 상황에서 보완적으로 활용하는 보충제에 가깝기 때문에, 우선 식사를 통해 충분한 단백질 섭취를 기본으로 하고, 필요에 따라 EAA나 유청 단백질을 선택하는 것이 좋습니다. 건강한 일상 만들어가시길 응원합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
EAA는 필수 아미노산 Essential amino acid라고 합니다.
여기에는 총 9가지로 구성되어 있는데, 류신, 아아소류신, 발린, 라이신, 메티오닌, 페닐아라닌, 트레오닌, 트립토판, 히스티닌입니다. 총 20개의 아미노산 중에서 11개는 체내에서 만들어지지만 나머지 9개는 아닙니다.
유청 단백질에는 20개가 다 들어있지만 EAA에는 9가지로 구성되어 있어서 부족한 것을 더 잘 보충해줄 수 있습니다.
특히 유청 단백질은 분해가 되지 않은 단백질인데, EAA는 이미 아미노산 형태로 되어 있어서 흡수가 빠릅니다.
특히, EAA 중에서 류신, 아이소류신, 발린은 branched amino acid라고 해서 근육의 합성을 촉진하는 신호전달을 자극합니다.
다만, EAA가 무조건 좋은 것은 아닙니다. 왜냐하면 아미노산의 불균형을 초래할 수 있기 때문입니다.
감사합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
EAA(Essential Amino Acids)는 인체에서 스스로 합성할 수 없어서 되도록 음식이나 영양제로 섭취를 해야만 하는 9가지 필수 아미노산을 모두 모아놓은 성분이랍니다.
근래 해외 피트니스 업계에서 유청단백질(웨이 프로틴)의 대체재로 EAA가 인기가 많은 이유는 정말 빠른 흡수 속도와 편안한 소화 효율 때문이랍니다.
[비교 효율] 유청 단백질은 체내에 들어가면 아미노산으로 분해가 되는 소화 과정을 거쳐야 하지만, EAA는 이미 가장 작은 단위인 아미노산 형태로 쪼개져 있어서 섭취 직후 소화 기관에 부담을 주지 않고 혈류를 타고 근육에 즉각적으로 흡수가 됩니다. 이로 인해서 운동 중이나 직후에 마시면 근단백질 합성 스위치를 유청 단백질보다 더욱 빠르고 강하게 켤 수 있겠습니다. 그리고 유청 단백질의 유당불내증으로 인한 더부룩함이나 피부 트러블이 전혀 없고, 칼로리와 탄수화물이 0에 가까워서 엄격한 다이어트를 하는 사람들에게도 상당히 유리하겠습니다.
반면에 유청 단백질에는 필수 아미노산 외에도 비필수 아미노산과 면역력에 좋은 다양한 영양 성분이 함께 들어있어서 전체적인 영양 공급 부분에서는 더 든든한 역할을 하죠.
평소 식사로 고기, 생선, 두부, 계란같이 단백질을 충분히 잘 챙겨 드시면서 운동 전후로 빠르고 깔끔한 피로 회복과 근육 합성을 희망하실 경우 EAA가 괜찮습니다. 반대로 식사량이 부족해서 하루 전체 단백질 섭취량을 채우는 것(하루 체중 1.6~2.0g)이 목적일 경우 기존 유청 단백질이 좀 더 적합하니 개인의 식단과 소화 능력에 맞춰서 선택하는 것이 좋겠습니다.
궁금증이 조금이나마 해결이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^ !