제비집의 영양성분과 효능은 무엇인가요?
제비집은 중식요리에서 고급재료로 쓰이는 걸로 알고 있습니다.
중식요리에서만 보던 식재료인데 어떤 영양성분을 가지고 있고, 몸 어디에 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
제비집 같은 경우는 흔히 볼수 있는 식재료가 아닙니다.
주로 중국요리에서 드실수 있고 주로 단백질로
구성이 되어 있습니다. 라이신 같은 아미노산 몇가지로
이루어져 있습니다.
안녕하세요.
제비집은 단백질, 아미노산, 당단백질, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다.
제비집의 주요 효능으로는,
피부 미용: 콜라겐이 풍부하여 피부의 탄력을 유지하고, 주름을 방지하는데 도움이 됩니다.
면역력 증진: 아미노산과 시알산이 풍부하여 면역세포의 생성을 촉진하고, 백혈구의 기능을 활성화하는데 도움이 됩니다.
피로 회복: 단백질과 당단백질이 풍부하여 근육의 재생과 회복, 에너지 공급에 도움이 됩니다.
체력 증진: 단백질, 아미노산, 당단백질, 미네랄 등이 풍부하여 근육의 성장과 발달, 신진대사와 체력 증진에 도움이 됩니다.
기침 멎게 하는: 콜라겐이 풍부하여 점막을 보호하고, 가래를 묽게 하는데 도움이 됩니다.
위 기능 강화: 단백질과 아미노산이 풍부하여 위 점막의 재생과 소화 기능 향상에 도움이 됩니다.
제비집은 보존료가 들어 있는 제품을 구입할 경우 부작용이 발생할 수 있으므로 유기농 제품을 구입하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
제비집은 단백질 .아미노산이 풍부하며 ,
피로를 빠르게 회복시키며 혈관의 탄력에 도움이 되며, 성인질병뿐만 아니라 미용적인 면에서도 탁월하다고 해요.