아침에 빵과 아메리카노를 먹어도 되나요?
아침에 빵과 아메리카노를 먹어도 되나요?
아침에 빵에 아메리카노 섭취해주는건 건강에 안좋나요?
아니면 건강에 그래도 나쁘지 않나요?
첫끼로 먹어줘도 괜찮을까요?
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
매일 반복되는 기본적인 식사면, 영양 측면에서 아쉬운 조합입니다.
빵은 보통 정제 탄수화물 위주라서 혈당을 빠르게 올리며, 아메리카노는 공복 상태에 위산 분비를 촉진하게 됩니다. 이런 두 가지가 함께 들어오게 되면 짧은 시간에는 각성 효과, 에너지가 생기나, 2~3시간 뒤에 쉽게 허기가 찾아오고 집중력이 더 떨어지는 패턴이 반복될 수 있습니다. 위가 예민하신 분들은 공복에 커피로 속쓰림 더부룩함을 느끼기도 합니다.
첫 끼니를 빵, 아메리카노를 드시려면 어느정도 건강을 고려해서 교정하는 것이 필요합니다. 빵을 흰식빵, 달콤한 페이스트리, 데니쉬 대신에 통밀빵, 호밀빵처럼 섬유질이 있는 종류가 좋으며, 가능한 계란, 치즈, 요거트 같은 단백질을 소량 곁들이는 것이 좋답니다. 아메리카도노 공복에 바로 드시기보다 빵을 몇 입 드신 후 마시면, 위 자극을 줄일 수 있겠습니다.
빵, 아메리카노는 첫 끼니로는, 탄수화물 위주라, 영양학적으로 완전하지 않아, 단백질/지방 성분을 보완해주시는 것이 건강을 지킬 수 있는 방법이 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
1명 평가안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
아침에 빵과 아메리카노를 첫 끼로 먹는 것이 크게 해롭지는 않습니다.
다만 단백질과 식이섬유가 부족해 혈당이 빨리 오를 수 있으므로 계란, 견과류, 요거트 같은 단백질을 함께 먹으면 더 좋습니다.아침 공복에 정제 탄수화물인 흰 빵과 산성이 강한 아메리카노를 섭취하면 혈당이 급격하게 상승하는 '혈당 스파이크'가 발생하여 인슐린 분비를 과도하게 자극하고 위점막에 부담을 줄 수 잇으므로, 단독으로 드시기보다는 혈당 상승을 늦춰주는 식이섬유가 풍부한 채소나 단백질인 계란을 먼저 섭취하여 신진대사의 균형을 잡아주는 과정이 반드시 선행되어야 건강에 무리가 가지 않습니다.
만약 아침 식단으로 유지하고 싶다면 정제된 빵 대신 식이섬유가 풍부한 통밀빵이나 잡곡빵을 선택하고 커피의 카페인 흡수를 지연시킬 수 있도록 견과류나 요거트를 곁들이는 것이 좋으며, 식사 전 미지근한 물 한잔으로 위장을 보호한 뒤 영양 밀도가 높은 음식을 함께 조합한다면 에너지 대사를 돕는 효율적인 아침 식사로 충분히 활용할 수 있습니다.