아아,찬과일,냉면등 찬음식을 많이 먹는데 괜찮을까요?

Question

여름이라 아무래도 찬 음식을 많이 먹게 됩니다.

밥먹을때는 거의 국과 같이 먹는데 날씨가 덥다보니 요리하기도 덥고 귀찮아서 시원한 물김치나 물냉면같은 찬음식을 자주 먹습니다.이렇게 찬 음식을 계속 먹어도 괜찬을까요?속도 쓰린것 같고 가끔 어지럽기도 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

여름철 더위로 인해서 아이스 아메리카노, 찬 과일, 물냉면같이 찬 음식을 자주 드시게 되는 마음이 어떤지 잘 알지만, 현재 겪고 계신 속 쓰림과 어지럼증을 고려하면 찬 음식 섭취를 되도록 줄여주시는 것이 좋겠습니다!

1) 소화불량, 속쓰림 증상: 인체는 체온과 비슷한 온도의 음식이 들어올 때 소화 효소가 정말 활발하게 작용을 합니다. 그런데 찬 음식이 위장으로 갑자기 들어오면 위장 점막의 혈관이 수축을 하고 소화액 분비가 줄어들어서 소화 기능이 빠르게 떨어지게 됩니다. 이로 인해서 소화불량은 물론 말씀하신 속 쓰림 증상이 나타날 수밖에 없답니다.

2) 어지럼증, 위장, 면역: 게다가 찬 음식을 과하게 먹으면 자율신경계가 자극을 받아서 체온 조절 기능에 교란이 올 수 있고, 뇌로 가는 혈류량의 변화로 인해서 일시적인 어지럼증이 유발될 수 있겠습니다. 특히나 땀을 많이 흘려서 기력이 저하된 여름철에 찬 것만 찾게 되면 만성적인 위장 장애와 면역력 저하로 이어질 위험이 커지게 됩니다.

덥고 요리를 하기 부담이 되시더라도 건강을 위해서 찬 음식과 따뜻한 음식의 균형을 맞춰가시는 것이 중요하겠습니다. 찬 음식을 드신 후에는 미지근한 물이나 차를 마셔서 놀란 위장의 온도를 달래주시어, 식사를 하실 때도 되도록 따뜻한 국물이나 반찬을 곁들여서 위장에 가해지는 자극을 최소화 해 보시길 바랍니다.

TIP : 만약에 식습관을 바꾼 후에도 속 쓰림과 어지럼증이 계속된다면 단지 위장 장애가 아닐 수 있어서 꼭 병원을 방문해서 전문의의 진료를 받아보시기를 권장드립니다.

조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.

여름에 시원한 물김치나 물냉면을 찾는 건 아주 자연스러운 일입니다. 불 앞에서 국 끓이는 것 자체가 하나의 수행이니까요. 다만 계속 찬 음식 위주로 식사하는 것은 몸 상태에 따라 부담이 될 수 있습니다.

찬 음식이 위를 직접 손상시키는 것은 아니지만, 이미 위염이나 위산 역류가 있는 사람은 속쓰림이 더 심해질 수 있습니다.

물냉면처럼 자극적인 양념이나 식초, 겨자가 들어간 음식은 위를 더 자극할 수 있습니다.

여름에는 땀을 많이 흘려 수분과 전해질이 부족해지기 쉬운데, 여기에 식사를 가볍게 하거나 냉면처럼 탄수화물 위주로 먹으면 어지러움을 느낄 수도 있습니다.

차가운 음식만 자주 먹다 보면 단백질과 채소 섭취가 부족해져 영양 균형이 깨질 수도 있습니다.

그래서 다음처럼 바꿔보는 것을 권합니다.

물김치나 냉면은 먹어도 되지만 하루 한 끼 정도로 하고, 다른 한 끼는 미지근한 국이나 된장국, 계란국처럼 부담 없는 따뜻한 국을 곁들이세요. 냉면만 먹기보다는 삶은 달걀, 고기, 두부 등을 함께 먹어 단백질을 보충하는 것이 좋습니다.

물도 얼음물만 마시기보다 미지근한 물을 중간중간 마시면 위에 부담이 덜합니다.

다만 속쓰림이 며칠 이상 계속되면 병원에 가보는 걸 추천합니다.

현재처럼 속이 쓰리고 어지러운 증상까지 있다면, 며칠만이라도 찬 음식은 줄이고 따뜻하거나 미지근한 식사로 바꿔 보세요. 증상이 눈에 띄게 좋아진다면 위가 차가운 자극에 민감했던 가능성이 있습니다. 그렇지 않다면 원인을 확인하기 위해 진료를 받아보는 것이 안전합니다.

Answer 3

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

여름철 시원한 물냉면이나 찬 음식을 자주 드시는 것은 체온을 낮추는 데 도움이 되지만, 지속적으로 섭취할 경우 위장관의 온도를 떨어뜨려 소화 효소의 분비와 위장의 연동 운동을 저하시키므로 주의해야 합니다. 찬 음식이 위벽을 자극하여 속 쓰림을 유발할 수 있으며, 혈액 순환이 원활하지 못해 가끔 어지러움이나 소화 불량이 나타나 수 있습니다. 따라서 국이나 물김치를 드실 때는 너무 차갑지. 않게 온도를 조절하고 ,따뜻한 성질의 식재료나 생강, 마늘 등을 곁들여 위장을 보호하는 것이 좋습니다.

• 위장 기능 저하: 찬 음식이 위장 온도를 낮추어 소화 효소 작용을 방해하고 소화 불량이나 속 쓰림을 유발합니다.

• 섭취 요 령: 너무 차가운 온도를 피하고, 미지근하거나 따뜻한 음식을 함께 섭취하여 위장 부담을 줄이는 것이 좋습니다 .

Answer 4

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

체온이 높은 상태에서 갑작스럽게 찬 음식을 먹으면 머리가 어지럽고, 두통이 올 수 있습니다

이는 갑작스러운 온도의 변화에 따른 유전자 스위치 뿐만 아니라 에너지의 급격한 소모 때문입니다.

물론, 한두번은 괜찮습니다.

그렇지만 지속적으로 차갑고 뜨거움을 반복적으로 계속하게 되면 (특히 요즘 같은 날씨에) 몸의 체력이 떨어지고, 면역력 저하에 어지럼증 등이 나타날 수 있습니다.

그래서, 찬 음식을 계속 먹는 것은 좋지 않습니다. 찬 음식 대신에 미지근한 것을 먹는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 찬 음식을 먹더라도 미지근한 것과 같이 먹는 것이 좋습니다. 아아를 먹더라도 얼음까지 다 먹지 마시고 커피를 먹으면 그것으로 정리하는 것도 좋습니다.

결국, 자신의 체력과 자신의 면역력은 자신이 챙겨야합니다. 힘내세요.

감사합니다.