삶은 달걀과 계란 후라이, 무엇이 더 영양가가 높은가요?

Question

계란을 먹는 대표적인 방법으로 계란 후라이와 삶은 달걀이 있는 것 같은데요. 계란에 포함된 단백질과 같은 영양성분을 더 잘 섭취하기 위해서는 삶은 달걀과 계란 후라이, 무엇이 더 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

저는 개인적으로 삶은 달걀을 공복에 먹는 것을 즐깁니다. 다이어트에도 도움이 되고 후라이로 먹는 것은 기름을 사용하기 때문에 부드러워서 소화는 잘 될수 있으나 혈관건강에는 도움이 안된다고 합니다. 기름 없이 삶아서 반숙으로 먹는 계란이 영양적으로나 소화 흡수도 잘된다고 합니다.

Answer 2

아무래도 제 생각에는 삶은 달걀이 좀 더 낫지 않을까 싶은데요.

이유는 후라이를 하려면 기름으로 조리를 해야하기때문에 어쨌든 기름을 많이 먹으면 좋지 않아서 차라리 삶는 달걀이 좀 더 몸에는 좋지않을까 생각해봅니다.

Answer 3

안녕하세요. 삶은 달걀과 계란 후라이 중에서는 삶은 달걀이 몸에 더 좋을 것입니다. 계란 후라이를 만들기 위해서는 기름을 둘러야 하고 이는 칼로리와 유독한 물질이 나옵니다.