건강관리
하루 견과류 적정 섭취량과 가장 건강하게 먹는 방법이 궁금합니다.
평소 건강을 생각해서 아몬드, 호두, 캐슈넛 같은 견과류를 챙겨 먹으려고 합니다. 하지만 견과류는 칼로리가 높다는 이야기를 들어서 하루에 정확히 어느 정도 양을 먹는 것이 적정한지, 그리고 아침이나 저녁 중 언제 먹는 것이 건강에 가장 좋은지 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
하루 견과류의 적정 섭취량은 성인 기준 약 25-30g(가볍게 쥔 한 줌)입니다. 단일 종류 기준으로는 아몬드 20-23알, 호두 3-4알(반태 6-8개), 캐슈넛 15-18알 정도이며 열량은 약 160-200kcal에 해당합니다. 믹스 견과류를 드실 때도 손바닥 중앙을 넘지 않도록 양을 맞추면 칼로리 부담 없이 유익한 지방산과 미네랄을 충분히 섭취하실 수 있겠습니다.
추천드리는 섭취 시간은 아침 식사 시간이나 식간 간식 시간(오전 10시 혹은 오후 3-4시)입니다. 아침에 견과류를 섭취하면 풍성한 불포화지방과 식이섬유, 단백질이 혈당의 빠른 상승을 억제하고, 포만감을 오래 유지해서 과식을 예방합니다. 반면에 저녁 늦은 시간이나 취침 전 섭취는 지방 성분이 소화기관에 부담을 주어서 수면의 질을 떨어뜨리고 역류성 식도염을 유발할 수 있어서 피하시는 것이 좋겠습니다.
건강하게 먹는 포인트는 소금, 설탕, 기름을 첨가하지 않은 무염, 무가당 볶은 견과류를 선택하시는 것입니다. 특히나 견과류의 불포화지방산은 공기와 햇빛에 노출되면 쉽게 산패되어서 유해 물질(과산화지질)이 발생하게 되니, 소량씩 밀폐 용기에 담아서 냉장 또는 냉동 보관해주셔야 합니다.
아침에 무가당 요거트나 채소 샐러드에 곁들여서 드시면 지용성 비타민 흡수율까지 최대화하실 수 있겠습니다.
견과류 건강하고 맛있게 드시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
견과류는 칼로리가 높은 편이지만 불포화지방산, 식이섬유, 단백질, 비타민e, 마그네슘 등이 풍부해서 양만 적절하게 조절하면 매일 챙겨 먹기 좋은 식품인데요, 일반적으로 하루 한 줌, 약 20~30그램 정도를 기준으로 잡으면 좋습니다.
아몬드라면 약 20~25알, 호두는 5~7알 정도, 캐슈넛은 15~20알 정도가 대략 20~30그램에 해당됩니다. 여러 종류를 함께 먹는다면 전체 견과류 양을 합쳐 20~30그램으로 맞추는 것이 좋습니다.
섭취 시간은 아침이든 저녁이든 크게 차이가 없기 때문에 꾸준히 먹기 편한 시간에 드시면 되는데요, 아침 식사가 부실하다면 그릭요거트나 과일과 함께 구성하거나 오후에 간식으로 먹으면 과자나 빵 대신 포만감 있는 간식으로 활용하기 좋습니다.
견과류를 고를 때는 무염, 무가당, 가공이 적은 제품으로 선택하시고 지방 함량이 높아 산패하기 쉬우므로 개봉 후에는 밀폐해서 냉장 보관하셔서 신선도를 유지하면서 건강하게 활용하시길 응원합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
대개 언제 먹어도 좋은지에 대해서는 특별이 없습니다.
견과류는 간식으로 중간에 먹어도 좋고,
아침에 먹어도 나쁘지 않습니다.
점심과 저녁에 먹기에는 어울리지 않는 다는 점을 들을 수 있습니다.
그래서 아침에 바쁠 때 식사대용, 또는 간식용이 가장 적합니다.
양으로는 그냥 한줌..한줌이라고 하면 대략 한 20 그람 정도 됩니다.
한번 딱 잡았을때의 양으로 보시면 됩니다.
그래서 큰 견과류(호두 등)은 적은 개수를 먹게 되고, 땅콩 등은 많은 개수를 먹게 됩니다.
참고부탁드립니다.
감사합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
견과류의 하루 적정 섭취량은 한 주먹(약 25~30g)이며, 혈당 안정과 소화를 위해 아침 식후나 낮 시간에 드시는 것이 가장 좋습니다. 불포화지방산이 풍부하지만 딱딱해서 그냥 삼키면 위장에 부담을 주고 속 더부룩함을 유발할 수 있으므로, 저녁 늦은 섭취는 피하시는 것이 좋습니다.
따라서 차가운 상태로 그냥 드시기보다 푹 찐 단호박이나 따뜻한 물과 함께 소량씩 씹어 드시는 것이 위벽을 보호하고 영양 흡수를 돕는 방법입니다.
핵심 요약: 하루 적정량은 25~30g(한 주먹)이며, 위장 부담을 줄이기 위해 아침과 낮 시간에 따뜻하게 섭취하는 것이 좋습니다.
속 편한 활용법: 푹 찐 단호박이나 바나나와 함께 따뜻한 물을 곁들여 씹어 드시는 방식을 추천드립니다.