건강관리
김첨지
많이먹어도 살안찌는법이 있을까요?
안녕하세요.
저는 먹는 것을 좋아해서 자주 먹는 편입니다
그런데 살이 찌는 것은 원하지 않습니다
어떻게 하면 많이 먹어도 살이 덜 찔까요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
A) 부피는 크지만 칼로리가 적은 것이 좋습니다.
배부르게 먹되, 칼로리는 낮은 것...수분이 많은 것이 여기에 속합니다.
1. 닭가슴살 + 채소(토마토, 버섯, 오이, 양배추, 브로콜리 등등) 입니다.
2. 밥 소량 + 생선 + 채소
B) 기초대사량을 늘리는 것입니다.
기초대사량을 늘리면 먹어도 더 많이 에너지로 사용되게 됩니다.
기초대사량을 늘리기 위해서는 "근육"을 키우는 것입니다
그래서 근력 운동이 필요합니다.
C) 천천히 오래...
결국, 천천히 오래 씹는 것이 중요합니다.
이는 위에서 포만감을 증가시키는 중요한 걸음입니다.
먹고 싶은 것은 먹지만 적게 먹는 방법입니다.
오래 먹으면 배가 부릅니다. 적게 먹어도요.
다이어트랑 똑같거나 비슷합니다.
참고부탁드립니다.
감사합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
먹는 즐거움을 포기하지 않으면서도 체중을 유지하고 싶으신 마음이 어떤지 잘 알 것 같습니다. 많이 드셔도 살이 덜 찌는 포인트는 음식의 종류와 식사 방식을 영리하게 바꾸는 것이랍니다.
1) 수분, 식이섬유: 최우선으로 수분과 식이섬유가 풍성한 채소로 식사를 시작해 보시길 바립니다. 나물반찬, 샐러드로 포만감을 미리 채우게 되면 전체적인 식사량이 많아 보여도 실제로 섭취 칼로리는 상당히 줄어들게 됩니다.
2) 단백질 비중: 그리고 단백질 비중을 상당히 높이는 것이 정말로 중요하겠습니다. 단백질은 소화의 과정에서 더욱 많은 에너지를 소모하게 만드니 체중 관리에 정말 유리하겠습니다. 계란, 고기, 생선, 두부같은 단백질을 하루 체중 x 1.6~2.0g정도 챙겨주시면 좋겠습니다.
3) 식사 속도: 식사 속도도 역시 중요한 역할을 하는데요, 뇌가 포만감을 느끼기 까지는 약 20분이 걸려서, 음식을 30회 이상 꼭꼭 씹어서 천천히 드신다면 적은 칼로리로도 충분히 배가 부를 수 있겠습니다.
4) 간식: 간식이 생각나실 때는 과자, 빵, 음료수보다 모듬견과류, 삶은 달걀, 방울토마토, 스트링치즈같은 식품을 드시는 것이 좋고, 식후에는 바로 눕지 말고 15~20분정도 가볍게 산책이나 실내 싸이클을 타면서 혈당 스파이크를 막아주시는 것이 중요합니다.
하루 7~8시간 이상 충분한 숙면은 식욕 조절 호르몬을 정상화시켜 줍니다. 드시는 양을 줄이게 되면 식이 스트레스가 찾아오니, 칼로리 밀도가 낮고 영양가 높은 음식으로 식탁을 채워주시어 생활 속 움직임을 꾸준히 더해 나가신다면 먹는 즐거움과 건강한 체형 모두 챙길 수 있겠습니다.
조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.