생닭을 날로 먹는 사람도 있다는데 실제로 생닭을 날로 먹어도 되는건가요?

Question

ㅎㅎ 생닭을 날로 먹는 사람이 있다고 하는데 정말 괜찮은지 궁금하네요?? 기생충 없나요?

생닭을 먹으면 식독 위험이 크다고 하는데 그럼 정말 안전하게 먹을 수 있는 방법이 있는지 아니면 절대 피해야 하는지 알고 싶어요 ??? 생닭을 날로 먹는 문화나 이유도 궁금하고요 ㅎ????

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

닭고기를 생으로 섭취할 수는 있지만 금방 상하는 육류 종류이기 때문에

되도록 이면 신선함이 보장되는 것만 섭취하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요.

우선 생으로 먹는 다는 것은 항상 조심해야합니다.

회랑 비슷하게 닭도 마찬가지입니다. 식중독 균에 노출되기 쉽습니다.

특히, 살모넬라는 치명적입니다.

기생충은 돼지랑 소에 비해서 적은 편입니다.

요즘에는 관리도 잘해서 괜찮습니다.

다만, 여전히 조심해야하는 것은 맞습니다.

닭을 생으로 먹는 것은 절대로 권하지 않습니다.

(문화나 이유에 대해서는 잘 몰라서 답변 드리기 어렵습니다. 양해구해요)