하루에 한끼를 거르는 것을 계속해도 건강에 무리가 없을까요?

Question

식단 관리를 위해서

가령 예를 들어서 저녁 식사를 완전히 거르는 방법으로

하루에 두끼만 먹는 것을 지속해도 우리 건강에

큰 문제는 없을지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

하루 두 끼 식사를 지속하는 것이 모든 사람에게 문제가 되는 것은 아닙니다.

총 섭취 열량과 영양소가 충분하다면 건강하게 유지하는 경우도 있습니다.

다만 한 끼를 거르면서 단백질, 비타민, 미네랄 섭취가 부족해지면 피로감이나 근육 감소가 생길 수 있습니다.

특히 폭식으로 이어지거나 혈당 변동이 커진다면 오히려 건강에 좋지 않을 수 있습니다.

저녁을 거르는 방식이라면 낮 시간에 단백질과 채소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

또한 수면의 질이 떨어지거나 어지러움, 과한 공복 스트레스가 느껴진다면 조절이 필요합니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

하루에 한 끼니를 거르는 방식, 보통 저녁을 생략하는 식단 관리는 의학적으로 간헐적 단식의 한 형태로 분류되고, 건강한 성인기준 장기적으로 지속하시면 별 무리가 없겟습니다. 신체는 공복 시간이 길어질 경우 인슐린 수치를 낮추고 저장된 지방을 에너지원으로 우선 사용하는 대사 유연성을 확보하게 됩니다. 그리고 세포 내 노폐물을 제거하는 자가포식(Autophagy) 기능이 활성화되니 염증 감소화 노화 방지에 좋은 영향을 미치게 됩니다.

그러나 이런 방식이 건강에 무리를 주지 않기 위해서 영양 밀도가 반드시 담보가 되어야 합니다. 식사 횟수를 줄이는데만 급급해서 필수 영양소인 단백질, 비타민, 미네랄 섭취가 부족해지면 기초대사량 저하와 근손실, 면역력 약화를 초래할 수 있겠습니다. 저녁을 거르시는 패턴이 보상 심리로 인해 다음날 과식, 폭식을 유발할 위험이 있고, 인슐린 저항성을 높여서 체지방 축적을 가속화하는 역효과를 내기도 합니다.

두 끼니의 식사를 하실 때 평소보다 영양가 높은 식품군을 선택하시어, 충분한 수분 섭취를 병행하시는 것이 중요하겠습니다. 만약에 평소 지병이 있으시거나 혈당 조절이 필요하신 경우, 아니면 극심한 피로감, 두통이 지속되신다면 공복 시간을 조절하시는 것이 필요합니다. 올바른 영양 설계가 뒷받침 되신다면 저녁 단식은 효율적인 체중관리와 대사 건강 증진을 위한 지속이 가능한 방법이 되겠습니다.

궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^