건강관리
템페에 많이 들어있는 영양분에 대해 알려주세요~
비건식품으로 요즘 핫하고 운동하시는 분들이 많이 드시는 템페에는 어떤 영양분을 많이 포함하고 있나요? 어떤 효능이 있는지도 알려주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
템페는 콩을 발효시켜 만든 식품으로 프로바이오틱스(장내 유익균과 단백질이 풍부합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
템페에는 여러가지 영양성부닝 들어 있는데요
가장 많이 들어 있는 성분은 단백질이며
철분이나 칼슘 망간 마그네슘 등이 들어 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
템페는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 소화에 도움을 주고, 혈당 조절과 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있으며 대두 단백질은 식사를 더욱 포만감 있게 만들어주고, 혈당을 안정화시키는 데 도움이 됩니다