건강관리
카무트쌀을 밥할때 넣으면 고지혈증에 도움이 될까요?
안녕하세요?
50대초반의 남성입니다. 요즈음 아내가 고지혈증 판정을 받아 걱정입니다. 카무트쌀을 밥할때 넣으면 고지혈증 도움이 될까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
카무트쌀 같은 경우는 식이섬유가 풍부하고 포화지방이나 콜레스테롤이 적게 들어 있기도 하기
때문에 성인병 예방이나 고지혈증에 도움을 줍니다.
안녕하세요.
카무트쌀을 밥을 할 때 넣으면 고지혈증에 도움이 될 수 있습니다. 카무트쌀은 일반 쌀에 비해 식이섬유와 불포화지방산 함량이 높습니다.
식이섬유는 콜레스테롤 흡수를 억제하고, 배변 활동을 원활하게 하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있으며, 불포화지방산은 혈중 중성지방 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
따라서, 카무트쌀을 밥을 할 때 넣으면 식이섬유와 불포화지방산을 더 많이 섭취할 수 있어 고지혈증 예방 및 개선에 도움이 될 수 있습니다.
그러나, 카무트쌀은 일반 쌀에 비해 단백질 함량이 낮기 땨문에, 고지혈증을 개선하기 위해서는 카무트쌀을 밥을 할 때 일반 쌀과 함께 섞어서 섭취하는 것이 좋습니다.