카무트쌀을 밥할때 넣으면 고지혈증에 도움이 될까요?

Question

안녕하세요?

50대초반의 남성입니다. 요즈음 아내가 고지혈증 판정을 받아 걱정입니다. 카무트쌀을 밥할때 넣으면 고지혈증 도움이 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

카무트쌀 같은 경우는 식이섬유가 풍부하고 포화지방이나 콜레스테롤이 적게 들어 있기도 하기

때문에 성인병 예방이나 고지혈증에 도움을 줍니다.

Answer 2

안녕하세요.

카무트쌀을 밥을 할 때 넣으면 고지혈증에 도움이 될 수 있습니다. 카무트쌀은 일반 쌀에 비해 식이섬유와 불포화지방산 함량이 높습니다.

식이섬유는 콜레스테롤 흡수를 억제하고, 배변 활동을 원활하게 하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있으며, 불포화지방산은 혈중 중성지방 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

따라서, 카무트쌀을 밥을 할 때 넣으면 식이섬유와 불포화지방산을 더 많이 섭취할 수 있어 고지혈증 예방 및 개선에 도움이 될 수 있습니다.

그러나, 카무트쌀은 일반 쌀에 비해 단백질 함량이 낮기 땨문에, 고지혈증을 개선하기 위해서는 카무트쌀을 밥을 할 때 일반 쌀과 함께 섞어서 섭취하는 것이 좋습니다.