마 같은 경우에는 어떤 영양소가 있나요?

안녕하세요. 우리나라 어른들이 예전부터 마를 간것을 물에 타서 먹기도 하던데요. 마에는 어떤 영양소가 있나요? 그리고 마는 어떻게 먹는것이 가장 좋은가요?