나트륨 섭취를 줄이면 왜 혈압 관리에 도움이 되나요?

Question

짠 음식을 줄이면 혈압에 좋다는 얘기를 많이 듣는데, 나트륨이 정확히 어떤 원리로 혈압에 영향을 미치는 건지 그 생리학적 메커니즘이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요, 나트륨 섭취를 줄이는 것이 혈압 관리에 필수적인 이유가 인체의 삼투압 현상과 큰 관련이 있겠습니다.

짠 음식을 먹어서 혈액 속 나트륨 농도가 높아지게 되면, 인체는 이런 농도를 정상으로 낮추기 위해서 주변 세포의 수분을 혈액 속으로 끌어당기게 됩니다. 그러니까 나트륨이 물을 함께 붙잡아두는 성질을 발휘해서 혈관을 흐르는 혈액의 전체 부피(혈액량)가 빠르게 증가하는 것이랍니다.

한정된 굵기의 파이프에 갑자기 많은 양의 물이 흐르면 파이프 내벽이 받는 압력이 높아지듯이, 늘어난 혈액량은 혈관벽에 강한 물리적인 압력을 가하게 되고, 이것이 바로 혈압 상승의 직접적인 원인이 되겠습니다. 게다가 과잉 나트륨은 혈관 자체를 수축시키고 뻣뻣하게 만드는 교감신경을 자극해서, 체내의 수분과 노폐물을 걸러내는 신장(콩팥)의 여과 기느엥도 엄청난 과부하를 일으켜서 장기적인 혈압 조절 시스템을 망가뜨립니다.

반대로 나트륨 섭취를 줄이게 되면 신장이 불필요한 수분을 원활하게 소변으로 배출할 수 있게 되어서 혈관 내 혈액량이 다시 줄어들게 됩니다.

혈관벽에 가해지는 팽팽한 긴장이 풀리고 혈류 저항이 감소하면서 자연스럽게 혈압이 안정적인 수치로 떨어지게 되는 생리학적인 선순환이 일어나게 되는 것입니다.

궁금증이 해결되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

우리 몸은 생리학적으로 일정하게 유지하려고 합니다. 이를 항상성이라고 해요.

가령 주변 온도가 올라가면 체온을 36.5도로 맞추려고 합니다.

다시 주변이 차가우면(겨울) 체온을 올리려고 하지요.

짠 음식을 많이 먹으면,

혈액으로 나트륨이 증가합니다.

그러면 이 또한 나트륨의 농도를 맞추려고 합니다.

그래서 조직과 세포에 있는 수분이 또는 장에 수분이 다량 흡수되어 혈관으로 들어옵니다.

즉 정상적이라면 혈액의 수분이 100이 있어야하는데,

나트륨 농도를 낮추려고 물을 많이 마시다 보니 150이 있어야합니다.

그렇다 보니 혈관이 확장되고 압이 걸리게 되죠.

또한 이 물의 양이 많다보니 심장이 힘을 더 쎄게 줘야합니다.

그렇다 보니 결국 압이 증가하게 되고, 이러한 현상이 여러차례 지속적으로 반복되면 고혈압으로 진행됩니다.

감사합니다.