블루베리의 효능과 섭취해야 하는 양을 알고 싶습니다.

Question

블루베리가 몸에 좋다고 알고 있는데 어떠한 점에서 좋은지, 그리고 하루에 얼마나 먹어야 하는지 알고 싶어요.

그리고 갈아서 먹어도 동일한 효과를 볼 수 있는지 궁금합니다

Answer 1

블루베리는 

건강에 여러 가지 이점을 제공하며, 특히

항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 방지하고, 심혈관 건강을 개선하며, 인지 기능을 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 하루에 약 150g의 블루베리를 섭취하는 것이 권장되며, 약 1컵에 해당합니다.

 또한, 블루베리를 갈아서 먹어도 영양소는 대부분 유지되지만, 섬유질이 줄어들 수 있으므로 통째로 먹는 것이 더 좋으며, 블루베리를 다양한 방법으로 섭취하여 건강을 챙기는 것이 좋습니다. 

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

블루베리에는 안토시아닌이 풍부하여 항산화 및 항암 효과가 뛰어나며

당성분이 에너지를 즉각적으로 줄 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요.

블루베리에는 안토시아닌이라는 성분이 다량함유되어 있습니다.

이 안토시아닌이라는 성분은 블부베리의 파란색, 보란색을 나타내는 색깔입니다.

보편적으로 이 성분은 산화적 스트레스 유발 억제 또는 항산화에 매우 우수하다고 알려져 있습니다.

또한, 건조한 눈의 보호에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

마지막으로 노화 그리고 피부 주름 억제에도 도움이 됩니다.

블루베리는 하루에 약 20알 정도 섭취하는 것이 적당 섭취량으로 알려져 있습니다.

블루베리를 갈아서 먹어도 성분이 파괴되거나 하지는 않습니다.

다만, 블루베리를 열에 가하면 안토시아닌이 깨질 수 있습니다.

안토시아닌이라는 성분은 열에 매우 취약합니다. 그래서 열에 조심해야합니다.

씻을 때도 뜨거운 물이 아닌 찬물로 씻는 것이 좋습니다.

감사합니다.