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답변 내역

스트레스를 받게 되며 왜 음식들이 땡기는가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스트레스를 받을 때 특정 음식이 당기는 이유는 신체가 스트레스 해소를 위해 도파민과 같은 행복 호르몬을 분비하려 하기 때문입니다. 매운 음식은 섭취 시 엔도르핀 분비를 촉진해, 일시적으로 기분을 좋게 만듭니다. 또한, 매운맛은 자극적인 느낌을 줘 스트레스로 인한 긴장감을 해소하는 데 도움을 줄 수 있어 스트레스 상황에서 찾게 되는 경향이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.27
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해초류가 우리몸에 어떻게좋나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.해초류는 영양이 풍부해 우리 몸에 여러모로 좋은 영향을 줍니다.1. 미네랄 공급: 요오드, 칼슘, 철분, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 들어 있어, 특히 갑상선 건강과 혈액 순환에 좋습니다.2. 식이섬유 풍부: 해초류에 많은 식이섬유는 소화 기능을 개선하고 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 포만감을 높여 체중 관리에 유리합니다.3. 항산화 작용: 비타민 C, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 면역력 강화와 노화 방지에 효과적입니다.4. 저칼로리, 저지방: 해초류는 칼로리가 낮고 지방이 거의 없어 다이어트 식품으로 좋습니다.간단히 말해, 해초류는 소화 건강, 갑상선 기능, 체중 관리, 면역력 등에 도움이 되는 건강식품입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.27
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기름진 것 먹으면 속이 너무 안좋은데 어떻게 하면 잘 먹을 수 있나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기름진 음식이 부담된다면 식사 전에 따뜻한 물을 마시거나, 채소나 샐러드로 먼저 위를 준비해 보세요. 식사 중간에도 소량씩 천천히 먹고 기름진 음식은 적당히 나눠 드시는 것이 좋으며 나이와 함께 소화력이 약해질 수 있으니, 과식은 피하고 소화에 도움이 되는 음식을 함께 드시면 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.27
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계란은 왜 만지만 반드시 손을씻어야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란 껍데기에는 살모넬라균 등 유해 세균이 있을 수 있으며 이 균이 손을 통해 다른 식재료나 입으로 들어갈 수 있으므로, 계란을 만진 후에는 반드시 손을 씻어 교차 오염을 막는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.27
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탄산음료는 소화에 도움을주는 음료인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄산음료가 트림을 유도해 일시적으로 속이 편안해지는 느낌을 줄 수는 있지만, 실제 소화를 돕지는 않으며 오히려 당분이 많아 소화에 부담을 줄 수 있고, 위산 역류나 속쓰림을 유발할 수 있으니 주의하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.27
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소금은 먹으면 좋다하는데 어떤소금을 섭취하면좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소금은 체내 전해질 균형을 유지하고 신경, 근육 기능에 중요한 역할을 합니다.1. 천일염은 자연 건조 방식으로 미네랄이 풍부하며, 가장 흔히 섭취할 수 있는 소금 중 하나입니다.2. 구운소금은 불에 구워서 불순물이 줄어들고 흡수가 잘되는 특징이 있습니다.3. 죽염은 대나무와 함께 구워 독소 제거 효과와 함께 해독에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.일반적으로 미네랄이 풍부한 천일염이나 구운소금을 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 다만, 지나치게 짜게 먹지 않도록 주의하고, 고혈압 등 건강 상태에 따라 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.27
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무지방 초밥이 있을까요? 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무지방에 가까운 초밥을 고르려면 주로 흰살 생선 초밥이나 채소를 이용한 초밥을 선택하는 것이 좋으며 몇 가지 추천해드리겠습니다.흰살 생선 초밥: 광어, 도미, 우럭 등의 흰살 생선은 지방 함량이 낮아서 무지방 식단에 적합해요.새우 초밥: 새우 역시 지방이 거의 없고 단백질이 풍부합니다.오이, 아스파라거스 초밥: 아보카도 대신 오이, 아스파라거스를 사용한 초밥을 선택하면 무지방으로 만들 수 있어요.혹은 밥의 양을 줄이고 생선회를 단독으로 드시면 지방 섭취를 줄이면서 초밥의 맛을 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.10.27
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식사 후 졸림은 누구에게나 있는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식사 후 졸음이나 피곤함은 누구에게나 있을 수 있는 자연스러운 현상입니다. 식사 후에 소화 과정에서 많은 혈액이 소화기관으로 몰리면서 상대적으로 뇌로 가는 혈류가 줄어들고, 특히 탄수화물 위주의 식사를 할 경우 혈당이 일시적으로 높아졌다가 떨어지면서 졸음이 느껴질 수 있으며 당 수치가 정상인 사람도 식후에 졸음을 느낄 수 있으며, 이것은 소화 과정과 관련된 자연스러운 반응입니다. 다만, 식사 후 졸음이 매우 심하고 일상생활에 영향을 미칠 정도라면 식사량을 줄이거나, 탄수화물이나 당분 섭취를 줄이고 단백질과 섬유질이 풍부한 식단으로 조절해 보는 것이 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.27
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지방간에 좋은 음식과 나쁜 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.지방간에 좋은 음식과 피해야 할 음식들을 간단히 정리해 드릴게요.지방간에 좋은 음식:채소와 과일: 특히 브로콜리, 시금치, 베리류가 간에 좋습니다.통곡물: 귀리, 보리 같은 통곡물은 지방 축적을 줄여줍니다.등 푸른 생선: 오메가-3가 풍부한 고등어, 연어 등이 간 기능에 도움을 줍니다.견과류: 아몬드, 호두 등은 간을 보호하는 데 유익합니다.지방간에 나쁜 음식:인스턴트, 패스트푸드: 트랜스지방과 첨가물이 많아 간에 매우 해롭습니다.설탕이 많이 든 음식: 설탕이나 과당이 많은 음료, 디저트는 간에 지방을 축적시킵니다.알코올: 특히 알코올성 지방간에 영향을 미치므로 피하는 것이 좋습니다.지방간은 식이와 운동으로 개선할 수 있으니 꾸준히 관리하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.10.27
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느끼한음식이 숙취에 도움이되나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.느끼한 음식이 숙취 해소에 도움이 된다는 이야기는 일부 사람들에게서 나타나는 주관적인 경험일 수 있지만, 과학적으로는 숙취 해소에 특별한 도움이 된다고 확인된 바는 없으며 오히려 피자나 햄버거 같은 고지방 음식은 소화에 부담을 줄 수 있어 숙취로 약해진 위에 더 큰 부담을 줄 수 있습니다. 대신 숙취 해소에는 수분 보충과 전해질이 풍부한 음식들이 좋습니다. 수분 보충을 위해 물이나 이온 음료를 마시는 것이 좋으며, 식이섬유와 비타민이 풍부한 과일, 야채를 섭취하는 것도 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.27
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