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답변 내역

치킨과 맥주가 조합이 안맞다는데 맞나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.치킨과 맥주는 가끔 즐기는 정도라면 큰 문제가 되지 않지만, 두 음식이 함께 자주 섭취되면 소화와 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 그 이유는 치킨의 고지방과 맥주의 고칼로리가 소화 기관에 큰 부담을 주고, 지방과 알코올의 결합이 체내에서 소화와 대사에 어려움을 줄 수 있기 때문이며 또, 치킨의 짠맛과 맥주의 탄산이 탈수 증상을 유발할 수 있어 다음 날 붓기나 갈증이 심해질 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.25
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기름진 음식이 설사를 유발하는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기름진 음식이 설사를 유발하는 이유는 몸이 지방을 충분히 소화하지 못해서 그렇습니다. 특히 기름이 많은 음식을 먹으면 소화 과정에서 지방이 장에 그대로 남게 되어 장 운동이 활발해지고, 이로 인해 설사가 생길 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.25
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귤을 먹을 때 껍질도 함께 먹는 것이 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.귤 껍질은 비타민 C, 플라보노이드, 섬유질 등 건강에 좋은 성분이 많이 포함되어 있으며 껍질을 섭취할 때의 주요 이점은 다음과 같습니다.항산화 효과: 귤 껍질에는 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 줄이는 데 도움이 되며 이는 노화 방지와 여러 질병 예방에 기여할 수 있습니다.소화 개선: 껍질에 있는 섬유질은 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.비타민 C: 귤 껍질에도 비타민 C가 함유되어 있어 면역력 강화에 기여합니다.항염증 작용: 껍질에 있는 플라보노이드는 항염증 작용을 하여 전반적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다.그러나 귤 껍질을 먹을 때는 농약이나 불순물이 남아 있을 수 있으므로, 잘 씻어 먹는 것이 중요합니다. 또는 건조시켜서 차로 활용하는 방법도 좋은 선택이며 껍질을 섭취하기 전에 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.25
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심한 복통이라면 무조건 흰죽을 먹어야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.심한 복통이 있을 때는 음식을 섭취하는 데 주의가 필요하며 일반적으로는 다음과 같은 방법을 고려할 수 있습니다.부드러운 음식: 흰죽이나 미음은 소화가 쉬워 위장에 부담을 줄 수 있어 좋은 선택이며 미음은 더 부드럽고 소화가 용이하기 때문에 복통이 심한 경우에 적합할 수 있습니다.소량 섭취: 복통이 있을 때는 한 번에 많은 양을 먹기보다는 소량씩 자주 섭취하는 것이 좋습니다.물과 수분: 탈수 예방을 위해 충분한 수분 섭취가 중요하며 전해질 음료나 미음을 통해 수분을 보충할 수 있습니다.단단한 음식 피하기: 자극적이거나 기름진 음식, 섬유질이 많은 음식은 피하는 것이 좋으며 복통이 완화되기 전까지는 위장에 부담이 적은 음식을 선택하세요.굶는 것: 복통이 심한 경우, 일시적으로 음식을 굶고 위장을 쉬게 하는 것도 고려할 수 있으나 지나치게 굶는 것은 좋지 않으니, 상황에 따라 조절해야 합니다.복통의 원인에 따라 적절한 식사를 선택하는 것이 중요하므로, 증상이 심하거나 지속된다면 전문가와 상담하는 것이 가장 안전합니다
건강관리 / 환자 식단
24.10.25
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요산수치의 적정치와 문제점이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.요산 수치는 일반적으로 성별에 따라 다르지만, 일반적인 적정 범위는 다음과 같습니다.남성: 3.4~7.0 mg/dL여성: 2.4~6.0 mg/dL요산 수치의 문제점높은 요산 수치:통풍: 요산이 결정을 형성하여 관절에 염증을 일으키는 통풍을 유발할 수 있습니다.신장 문제: 높은 요산 수치는 신장 기능에 영향을 미치고, 신장 결석을 유발할 수 있습니다.낮은 요산 수치:일반적으로는 문제되지 않지만, 드물게 특정 질병(예: 간 질환, 신장 질환 등)과 관련될 수 있습니다.요산 수치 조절 방법식이요법: 고퓨린 식품(고기, 생선, 해산물) 섭취를 줄이고, 과일, 채소, 통곡물 중심의 식단을 권장합니다.수분 섭취: 충분한 수분을 섭취하여 요산 배출을 촉진합니다.체중 관리: 적정 체중 유지가 요산 수치 조절에 도움이 됩니다.정확한 관리와 조절을 위해서는 의사와 상담하여 개인의 상태에 맞는 조치를 취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.25
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오메가3가 뇌 건강에 그렇게 좋다는데 식물에는 어디가 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오메가-3 지방산은 식물에서도 다양한 식품에 포함되어 있습니다. 주로 다음과 같은 식물에서 많이 발견됩니다.아마씨: 아마씨유에는 ALA(알파리놀렌산)가 풍부하게 들어 있으며 아마씨를 갈아서 섭취하거나 아마씨유를 사용하면 좋습니다.치아씨드: 치아씨드는 오메가-3가 많이 포함된 씨앗으로, 샐러드나 스무디에 추가하기 좋은 식품입니다.호두: 호두는 오메가-3 지방산뿐만 아니라 건강한 지방과 단백질도 포함하고 있어 간식으로 좋습니다.대두(콩): 대두와 대두 제품(예: 두부, 된장)에도 ALA가 포함되어 있습니다.녹색 잎채소: 케일, 시금치 등 녹색 잎채소에도 소량의 오메가-3가 포함되어 있습니다.해조류: 일부 해조류(예: 다시마, 미역)도 오메가-3를 함유하고 있어, 채식주의자에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.이러한 식물성 오메가-3는 ALA 형태로 제공되며, 체내에서 EPA와 DHA로 변환될 수 있으므로 다양한 식품을 통해 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.25
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과일에 농약을 잘 제거하고 먹으라는데요. 어떤분들은 너무 소량이라 1톤은 먹어야 몸에 안 좋다고 그냥 대충 먹어도 된다고 하던데 뭐가 맞나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일에 남아 있는 농약을 잘 제거하는 것은 중요하며 농약이 미세량이라도 장기적으로 누적될 수 있기 때문에, 섭취량이 많지 않다고 해서 대충 씻어도 된다고 단정하기는 어렵습니다.농약의 위험성: 농약이 소량이라도 건강에 영향을 줄 수 있는 가능성이 있으므로, 가능한 한 잘 씻고 제거하는 것이 좋습니다.씻는 방법: 베이킹소다로 씻는 방법은 유효할 수 있으며, 특히 과일의 껍질을 씻을 때 효과적이며 물에 베이킹소다를 섞어 15-20분 정도 담가 두었다가 씻는 방법을 권장합니다.사전 준비: 농약 제거를 위해서는 흐르는 물에 씻고, 솔로 문질러 주는 것도 좋으며 껍질이 있는 과일은 껍질을 벗기고 먹는 것도 방법입니다.결론적으로, 과일은 가능한 한 깨끗이 씻어 먹는 것이 안전하며, 소홀히 대하는 것보다는 신경 쓰는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.25
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제로칼로리 음료수는 실제로 제로 칼로리인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.제로 칼로리 음료수는 일반적으로 매우 낮은 칼로리를 포함하지만, 완전히 0칼로리는 아닐 수 있으며 인공 감미료를 사용해 칼로리를 줄이지만, 미량의 칼로리가 있을 수 있습니다.건강에 미치는 영향은 다음과 같습니다혈당 영향: 인공 감미료가 혈당에 미치는 영향은 개인에 따라 다를 수 있습니다.식욕: 일부 연구는 제로 칼로리 음료가 식욕을 증가시킬 수 있다고 제안합니다.소화 건강: 특정 감미료는 장내 미생물에 영향을 미칠 수 있습니다.장기 건강: 인공 감미료의 장기적인 소비가 건강에 미치는 영향에 대한 연구는 진행 중입니다.결론적으로, 적당히 섭취하고 전체 식단을 고려하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.25
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금연이 쉽지 않은 이유는 무엇인가요?!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.금연이 어려운 이유는 여러 가지 요인에 의해 복합적으로 작용하기 때문이며. 가장 주요한 이유는 다음과 같습니다.니코틴 의존성: 담배에 포함된 니코틴은 매우 중독성이 강한 물질이며 니코틴은 뇌에서 도파민 분비를 촉진해 쾌감을 주고, 이를 통해 사용자는 담배를 피우고 싶은 강한 욕구를 느끼게 됩니다. 이러한 의존성이 금연을 어렵게 만듭니다.습관과 패턴: 흡연은 일상생활의 일부로 자리잡히기 쉽습니다. 특정 상황(예: 커피와 함께, 스트레스 받을 때 등)에서 흡연을 하는 습관이 생기면, 이를 끊는 것이 더욱 어렵습니다.심리적 요인: 스트레스, 불안, 우울감 등 감정적 요인도 흡연을 지속하게 만드는 중요한 이유이며 많은 사람들이 흡연을 긴장을 푸는 방법으로 사용하기 때문에, 금연 시 이러한 감정적 지지를 잃게 됩니다.사회적 요인: 주변 사람들이 흡연을 하고 있다면, 금연 의지가 약해질 수 있으며 사회적 환경이 흡연을 유도할 때, 금연이 더욱 힘들어집니다.금단 증상: 금연을 시작하면 니코틴이 줄어들면서 불안, 우울, 집중력 저하, 식욕 증가 등의 금단 증상이 나타날 수 있으며 이러한 증상은 금연을 지속하기 어렵게 만드는 요소입니다.이러한 이유들로 인해 금연이 쉽지 않으며, 많은 사람들이 여러 번 시도하고 실패하는 경우가 많습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.25
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나이가 들수록 신음식이 잘안먹어지는 이유는?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.나이가 들면서 신음식을 먹는 것이 어려워지는 이유는 여러 가지가 있으며 주요 원인은 다음과 같습니다.미각 변화: 나이가 들수록 미각 세포가 줄어들고 민감도가 감소하며 이는 신맛을 포함한 다양한 맛을 덜 느끼게 하여 신음식에 대한 선호도가 낮아질 수 있습니다.소화 기능 변화: 나이가 들면서 위산 분비가 줄어들고 소화 효소의 활동이 감소할 수 있으며 이로 인해 신맛이 강한 음식이 소화하기 어렵다고 느낄 수 있습니다.심리적 요인: 나이가 들수록 음식에 대한 선호도와 경험이 쌓이면서 특정 맛에 대한 감정이 생길 수 있으며 예를 들어, 과거의 경험 때문에 신맛을 불쾌하게 느낄 수 있습니다.건강 문제: 일부 노인들은 위장 문제, 당뇨병 등으로 인해 특정 음식을 피하게 되며, 이는 신음식의 섭취에도 영향을 줄 수 있습니다.식습관 변화: 나이가 들수록 음식을 준비하고 섭취하는 방식이 달라질 수 있으며, 이는 다양한 맛을 경험할 기회를 줄입니다.이런 이유들로 인해 나이가 들면서 신음식을 잘 먹지 않게 되는 경향이 나타나며. 만약 신음식의 섭취를 늘리고 싶다면, 다양한 요리 방법이나 조합을 시도해보는 것도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 환자 식단
24.10.25
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