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잠자기 전에 피해야 할 음식 3가지를 꼽으라면 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.잠자기 전에 피해야 할 음식 3가지를 소개할게요.1. 카페인이 포함된 음식예: 커피, 초콜릿, 에너지 드링크이유: 카페인은 중추 신경계를 자극해 수면의 질을 저하시킬 수 있습니다.2. 고지방 음식예: 패스트푸드, 튀김, 고기 요리이유: 소화가 느려지므로 잠들기 전에 불편함을 느낄 수 있으며, 소화 불량으로 이어질 수 있습니다.3. 당분이 많은 음식예: 케이크, 아이스크림, 탄산음료이유: 혈당이 급격하게 상승하고 하락하여 수면을 방해할 수 있으며, 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.이 외에도 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 피해야 할 음식은 달라질 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.01
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물은 어느정도 마셔야 몸에 좋다고 할 수 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.물은 건강과 피부에 매우 중요합니다. 일반적으로 권장되는 하루 물 섭취량은 다음과 같습니다.일반적인 권장량성인: 하루 약 2리터 (8컵 정도) 정도가 권장됩니다.체중 기반 계산: 체중(kg) × 30ml로 계산하여 하루 섭취량을 결정할 수도 있으며 예를 들어, 60kg인 경우 약 1.8리터(1800ml)가 적당합니다.주의할 점환경과 활동 수준: 더운 날씨나 운동을 많이 할 경우 더 많은 수분을 섭취해야 할 수 있습니다.개인차: 신장 기능이나 건강 상태에 따라 적정량은 달라질 수 있습니다.과다 섭취: 너무 많은 물을 한 번에 마시는 것은 수분 과다로 인한 문제를 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.마시는 팁소량씩 자주 마시기: 하루 종일 물을 조금씩 자주 마시는 것이 좋습니다.체내 수분상태 확인: 소변 색깔이 연한 노란색일 때 수분이 적절하다는 신호입니다.따라서 개인의 상황에 맞게 적절한 양을 조절하고, 필요에 따라 물 섭취량을 조정하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.01
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사골뼈가 연세드신 분들에게 안 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사골뼈는 영양가가 높고, 특히 콜라겐과 칼슘, 미네랄이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줄 수 있지만 노인분들, 특히 치아 문제로 인해 고형 음식을 소화하기 어려운 경우에는 몇 가지 점을 고려해야 합니다.장점영양 보충: 사골국은 단백질과 필수 영양소를 제공하여 영양 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.관절 건강: 콜라겐이 관절 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.주의사항지방 함량: 사골은 지방이 많으므로, 과도하게 섭취할 경우 체중 증가나 소화 불량을 유발할 수 있으므로 기름을 제거하고 조리하는 것이 좋습니다.나트륨: 국물로 만들 경우 나트륨이 많아질 수 있으므로 소금 사용을 주의해야 합니다.영양 균형: 사골국만 먹는 것은 영양적으로 불균형할 수 있으므로 다른 영양소도 함께 섭취하는 것이 중요합니다.대안소고기: 소고기도 단백질과 철분을 공급할 수 있으며, 조리 방법에 따라 부드럽게 먹을 수 있습니다.야채나 죽: 다양한 영양소를 제공하는 야채 수프나 죽을 추가로 제공하는 것도 좋습니다.결론적으로, 사골국은 영양 보충에 도움이 될 수 있지만, 다른 음식과 함께 균형을 맞추는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.01
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저탄고지 다이어트가 개인마다 효과가 다른 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저탄고지 다이어트(저탄수화물 고지방 다이어트)가 개인마다 효과가 다른 이유는 여러 가지가 있습니다.1. 개인의 신진대사 차이각 개인의 신진대사 속도와 효율성이 다르기 때문에 같은 식단을 따르더라도 체중 감소나 신체 변화가 다르게 나타날 수 있습니다.2. 유전적 요인유전적인 차이는 지방 대사와 인슐린 반응에 영향을 미쳐 같은 식단에 대한 반응이 다를 수 있습니다.3. 호르몬 균형호르몬의 균형 상태(예: 인슐린, 코르티솔 등)에 따라 지방 저장과 에너지 사용이 달라져, 같은 식단을 따르더라도 효과가 다를 수 있습니다.4. 식습관과 라이프스타일개인의 기존 식습관, 운동량, 스트레스 수준 등도 저탄고지 다이어트의 효과에 영향을 미치므로 건강한 라이프스타일을 유지하는 것이 중요합니다.5. 장내 미생물군장내 미생물의 종류와 조성도 식이요법의 효과에 영향을 미칠 수 있으며 장내 미생물은 식이섬유, 탄수화물, 지방의 소화와 대사에 관여합니다.6. 심리적 요인다이어트에 대한 심리적 태도나 스트레스, 음식에 대한 갈망 등도 성공 여부에 영향을 미칠 수 있습니다.이러한 다양한 요인들이 결합되어 저탄고지 다이어트의 효과는 개인마다 다르게 나타나므로 자신에게 맞는 다이어트 방법을 찾는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.01
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몬스터 핫식스 등 음료 섭취 시 문제점은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.에너지 드링크(몬스터, 핫식스 등)를 하루에 한 캔씩 마시는 것은 몇 가지 잠재적인 문제점을 가질 수 있습니다.문제점카페인 과다 섭취: 에너지 드링크에는 보통 높은 카페인 함량이 있으며 하루에 한 캔 정도는 일반적으로 안전하다고 여겨지지만, 다른 카페인이 포함된 음료나 식품을 함께 섭취하면 총 카페인 섭취량이 증가할 수 있습니다.혈압 상승: 카페인은 일시적으로 혈압을 상승시킬 수 있으므로 고혈압이 있는 사람은 주의가 필요합니다.심장 건강: 일부 연구에서는 고용량의 카페인이 심장 리듬에 영향을 줄 수 있다고 보고했습니다.신장 부담: 고농도의 카페인과 당분은 신장에 부담을 줄 수 있으며 특히 만성적으로 섭취하면 신장 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.수면 방해: 카페인은 수면의 질을 떨어뜨릴 수 있어, 불면증이나 피로를 유발할 수 있습니다.대처 방법하루 섭취량 조절: 가능하면 에너지 드링크 대신 물이나 차 같은 저칼로리 음료로 대체해보세요.카페인 섭취량 확인: 다른 음료와 식품의 카페인 함량도 고려해보세요.신체 반응 관찰: 피로감이나 불안감 등의 증상이 나타나면 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.결론적으로, 하루에 한 캔이 반드시 많은 것은 아니지만, 장기적으로 또는 다른 요인들과 함께 고려할 때 조심하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.01
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혈당관리를 하고 있는 사람입니다. 그런데 빵을 좋아해요 빵을 먹을때 혈당을 덜 오르게 하는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당 관리를 하면서 빵을 즐기고 싶으시다면 빵을 먹을 때 혈당을 덜 오르게 하는 몇 가지 방법을 소개할게요.1. 통곡물 빵 선택흰 빵 대신 통곡물 빵을 선택하세요. 섬유소가 많아 혈당 상승을 완만하게 합니다.2. 식사와 함께빵을 단독으로 먹기보다 단백질이나 건강한 지방과 함께 섭취하세요. 예를 들어, 아보카도, 계란, 혹은 견과류와 함께 먹으면 혈당 상승을 완화할 수 있습니다.3. 포션 조절빵의 양을 줄이고 다른 채소나 단백질로 균형을 맞춰 보세요.4. 미리 준비하기빵을 굽기 전에 발효를 통해 혈당 지수를 낮추는 방법도 있습니다. 예를 들어, sourdough(산양식빵)는 일반 빵보다 혈당에 덜 영향을 줄 수 있습니다.5. 운동과 함께식사 후 가벼운 산책을 하는 것도 혈당 조절에 도움이 됩니다.이러한 방법들을 통해 빵을 즐기면서 혈당을 관리할 수 있을 거예요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.01
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술은 어느 정도를 마셔야 가장 건강하게 마시는 걸까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술을 적당히 마시는 것이 건강에 도움이 될 수 있지만, 그 양은 개인의 건강 상태와 신체 조건에 따라 다를 수 있으며 일반적으로 권장되는 적정 음주량은 다음과 같습니다.적정 음주량남성: 하루 2잔 이하여성: 하루 1잔 이하한 잔의 기준맥주: 약 350ml (일반적인 캔 한 개)와인: 약 150ml (한 잔)증류주: 약 45ml (샷 한 잔)건강에 도움이 되는 측면심혈관 건강: 적당한 음주는 심혈관 질환의 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과도 있습니다.사회적 유대감: 음주는 사회적 상호작용을 촉진하고 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.주의할 점개인의 건강 상태, 약물 복용 여부, 알코올 내성 등을 고려해야 합니다.과도한 음주는 간, 심장, 그리고 전반적인 건강에 해로우므로 주의가 필요합니다.결국, 건강한 음주는 적당한 양을 유지하는 것이 가장 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.01
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감자 눌러 보면 말랑 말랑 하는데 먹어도 되는지 모르겠습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감자가 말랑말랑하면 신선하지 않거나 부패가 시작된 것일 수 있으며 신선한 감자는 단단하고, 껍질이 매끈해야 합니다. 말랑한 감자는 다음과 같은 경우가 있습니다.부패: 말랑한 감자는 부패가 진행되고 있을 가능성이 높으며 특히 곰팡이나 이상한 냄새가 나면 먹지 않는 것이 좋습니다.전분 변화: 오래된 감자는 전분이 당으로 변해 맛과 질감이 변할 수 있습니다.안전한 판단 기준:냄새 확인: 이상한 냄새가 나지 않는지 확인하세요.상처 확인: 껍질에 상처나 변색이 있는지 살펴보세요.조리 후 맛 확인: 조리했을 때 맛이 이상하다면 먹지 않는 것이 좋습니다.결론적으로, 말랑한 감자는 먹지 않는 것이 안전하며 새로운 감자를 구매하시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.01
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사과 식초가 다이어트에 좋다고 하는데요 그 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과 식초가 다이어트에 좋다고 알려진 이유는 여러 가지가 있습니다.다이어트에 도움이 되는 이유식욕 억제: 사과 식초는 포만감을 느끼게 해주어 과식을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.혈당 조절: 식사 후 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 줄 수 있어, 인슐린 저항성을 개선하고 체중 감소에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.지방 대사 촉진: 일부 연구에서는 사과 식초가 지방의 분해를 촉진하는 효과가 있다고 보고되고 있습니다.사과 식초의 다른 건강 효능소화 개선: 소화를 돕고 장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.항균 효과: 항균 성분이 있어 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.심혈관 건강: 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.피부 건강: 여드름이나 피부 문제에 도움을 줄 수 있습니다.사과 식초를 섭취할 때는 물에 희석해 마시는 것이 좋으며, 과도한 섭취는 치아와 위에 부담을 줄 수 있으니 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.01
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알츠하이머,치매를 예방하는방법이 궁금합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.알츠하이머와 치매 예방을 위한 방법은 여러 가지가 있으며 젊은층에서도 주의가 필요하죠. 아래 몇 가지 예방 방법을 소개할게요.1. 건강한 식단지중해 식단: 신선한 과일, 채소, 통곡물, 건강한 지방(올리브유 등)과 적당한 양의 생선 및 유제품을 포함하는 식사를 권장합니다.항산화 음식: 블루베리, 다크 초콜릿, 견과류 등은 뇌 건강에 좋습니다.2. 규칙적인 운동유산소 운동(걷기, 조깅, 수영 등)을 정기적으로 하여 혈류를 증가시키고 뇌 건강을 유지하세요.3. 두뇌 활동퍼즐, 독서, 악기 연주 등 두뇌를 자극하는 활동을 통해 인지 기능을 유지하세요.4. 사회적 활동친구 및 가족과의 교류를 통해 사회적 관계를 유지하고 정서적 건강을 챙기세요.5. 충분한 수면양질의 수면은 기억력과 인지 기능에 중요합니다. 규칙적인 수면 습관을 유지하세요.6. 스트레스 관리명상, 요가, 심호흡 등 스트레스를 줄이는 방법을 찾아보세요.7. 건강 관리고혈압, 당뇨, 고지혈증 등의 만성 질환을 관리하여 뇌 건강을 보호하세요.이런 방법들을 꾸준히 실천하면 알츠하이머와 치매 예방에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.01
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